Храненето на германците натоварва климата на Федералната агенция по околна среда
Храненето от германци замърсява климата
Емисиите на CO2 от частни автомобили леко се увеличиха
Източник: Юрий Соколов/fotolia.com ">
Източник: Юрий Соколов/fotolia.com
Месото и несезонните продукти, особено с дълги транспортни маршрути, продължават да замърсяват околната среда и климата. Това показват данните в брошурата „Околна среда, домакинства и потребление“ на Федералната агенция по околна среда (UBA). Мария Крауцбергер, президент на СБХ: „Ще постигнем целите си за опазване на климата само ако помислим и за нашето потребителско поведение. Това не спира до познатите навици: Производството на животински продукти, особено месо, оказва силно въздействие върху околната среда - чрез консумация на ресурси и земя, но също така и замърсяване на нитрати с почви и вода и високи емисии на парникови газове. Добрата новина: Всеки, който иска да допринесе за опазването на климата, има добри възможности чрез съзнателна диета. "
Всъщност консумацията на месо леко намалява в Германия: през 2000 г. са били консумирани 2,8 милиона тона месо в сравнение с 2,6 милиона тона през 2013 година. В същото време Германия изнася все повече и повече месо, износът нараства от 0,8 милиона тона през 2000 г. до около три милиона тона през 2013 г. Производството на един килограм говеждо месо, например, причинява между седем и 28 килограма емисии на парникови газове - плодове или зеленчуци, от друга страна, са включени по-малко от килограм. Освен това отглеждането на фуражи за животни - например соя в Южна Америка - изисква много пространство, което трябва да бъде създадено чрез обезлесяване на тропическите гори.
За съжаление германците все още изхвърлят твърде много - все още добре - храна в кошчето: в частните домакинства на Германия около 6,7 милиона тона всяка година. Мария Крауцбергер: „За всеки вид храна се нуждаем от обработваема земя и водни ресурси, у нас и в чужбина, ние консумираме енергия в производството и транспорта и използваме торове и пестициди, които замърсяват околната среда. Следователно избягването на разхищаването на храна е важен принос за запазването на нашия поминък. "
Източник: BMU (2009): Изправени пред изменението на климата. Германската стратегия за адаптация
"> Климат - това важи преди всичко за нетрайните храни, които се транспортират със самолет. Най-ниските емисии на парникови газове все още се причиняват от железопътния транспорт. Мария Краутцбергер:" Ако обърнете внимание на сезонните продукти от региона, можете да ядете най-различни неща и защита на околната среда. "
В областта на „мобилността“ данните показват, че броят на автомобилите в Германия продължава да нараства - до 537 автомобила на 1000 жители през 2013 г. в сравнение с 521 автомобила/1000 жители през 2000 г. Частните автомобили карат средно на човек на километър да опише продукта изминато разстояние и брой превозени хора.
"> Пътническите километри значително по-високи емисии на парникови газове в сравнение с автобуса или влака - самолетът има още по-лош баланс на парниковите газове. Алтернативите на вашия собствен автомобил обаче стават все по-популярни. Броят на потребителите на споделяне на автомобили нарасна с около 37% през 2015 г. в сравнение с предходната година Цифрите на продажбите на електрически велосипеди се увеличават - сега в германските домакинства има 2,1 милиона велосипеда с електрически задвижвания.
Източник: IPCC (2007): Climate Change 2007. Резюме за политиците
"> Тенденция: около 40 процента от всички домакинства вече са самотни домакинства (към 2014 г.). Това обикновено означава повече жизнена площ за индивида, съчетано с по-голямо потребление на енергия за електричество и отопление. И колкото повече домакинства, толкова повече потребителски стоки като автомобили, Закупуват се перални машини, хладилници, компютри и мобилни телефони. Оборудването се е увеличило не само като цяло, но и на домакинство, което води до по-голямо потребление на материали и енергия и замърсяване на околната среда чрез консумация.
Брошурата „Околна среда, домакинства и потребление“ подчертава въздействието върху околната среда на поведението на потребителите в областите „Хранене“, „Мобилност“ и „Жилища“. Данните се базират до голяма степен на изчисления на Федералната статистическа служба. В момента се отчитат емисиите на парникови газове, потреблението на енергия, земя и вода.