Храненето на; есетра - да поговорим хайвер

Пиер Бесу

Живот, животът ми като рибен техник

Гост на деня е Пиер Бесу. Той работи за Caviar de Neuvic като рибен техник.

Пиер, можете ли да ни кажете за вашия произход с няколко думи ?

Имам бакалавърска степен по биология на организмите и популациите. Исках да работя в контакт с животни и след това случайно намерих позиция в Caviar de Neuvic.

Каква е вашата роля в рибовъдното стопанство Neuvic ?

Подкрепям Антоан Секли, ръководител на рибовъдството по управление на запасите и поддръжка на Domaine Huso.
Какво отнема най-много време във фермата за есетрови риби ?
Това е предимно храненето на есетрите. Разпределеното количество храна зависи главно от температурата на водата. До 20 ° ние храним големи количества органична храна, повече от един тон органична храна на ден. С температурите, които имаме в момента, даряваме много малко.
Шест хранения на ден се дават на пържените и три пъти на ден за възрастните.

Каква е техниката за храненето им ?

Кофа и лопата. Всичко е ръчно изработено.

Колко километра изминавате за хранене ?

Това лято, на смяна в събота, изминах седемнадесет километра. Много е добре да поддържате вашата линия.