Храненето и благосъстоянието разкриват истинското от фалшивото

AT От днес до петък, Симпозиумът за здравето на храните, организиран от PA3S (Food Pole: Safety, Health and Health) и годишната среща на AFERO ще се проведе в регионалния хотел Midi-Pyrénées (френска асоциация за изследване на затлъстяването).

Лаетития Агуло, диетолог, специализиран в микрохраненето и нутритерапията в Тулуза, автор на книгата "противоракова диета" разграничава истинското от фалшивото за нас.

„Ако ядете биологично, ще ви е по-добре, но не е нужно да сте в добро здраве.

Органичните храни са по-богати на защитни хранителни вещества срещу дегенеративни заболявания и не съдържат пестициди. По този начин те са по-добри за здравето, но органичното не е от съществено значение за правилното функциониране на тялото, което се задоволява с балансирана диета.

Яденето на плодове и зеленчуци, дори ако те не са сертифицирани по биологичен начин, е много добър рефлекс ".

„Тази информационна кампания е полезна, но й липсва точност. Не всички плодове и зеленчуци имат еднакви хранителни свойства. Сините сливи или плодовете са много по-богати на антиоксиданти от крушите например. Очевидно плодовете и зеленчуците са полезни за вашето здраве. Но оттам нататък да се каже, че те са абсолютно необходими, мисля, че това е пресилено. Също така си спомням пациент, който ме питаше дали има пет плода и зеленчука във всички или пет плода и пет зеленчука. Този израз може да обърка ”.

---