Храненето бавно ви прави слаби - училището за отслабване
В днешния забързан свят много хора нямат достатъчно време за ядене. За съжаление това не води до тяхното изтъняване, както може да се мисли спонтанно. Напротив, бързоядците, които предпочитат бърза храна, изправяне и закуски между тях, които ядат ястия с максимална скорост, често имат по-голямо телесно тегло от хората, които отделят време за готвене, хранене и наслада.
Яжте чинията празна?
Например, много хора, които имат само кратка обедна почивка, обикновено не ядат по-малки порции заради нея, а по-скоро ядат по-бързо, за да изпразнят чинията навреме. Обикновено няма причина да изпразвате чинията си. По-добре би било да спрете да ядете, когато сте сити. Това често може да се очаква, когато се яде извън дома, когато се ядат зайци или бързо хранене, много преди чинията да е празна. Усещането за ситост обаче отнема обикновено около 20 минути. Така че, ако сте приключили с храненето за по-малко от 20 минути, няма шанс да забележите, че отдавна сте яли твърде много.
Така че би било по-добре да разглеждате кратката обедна почивка като възможност да се храните по-бавно, да ядете по-малко и пак да се чувствате сити. Интересното е, че изглежда ситостта, постигната с бавно хранене, трае по-дълго, отколкото ако ядете бързо. Според научните изследвания това изглежда се дължи на различни концентрации на хормоните, свързани с глада и ситостта в кръвта. Така че това не е просто субективно усещане, всъщност има физиологична основа за чувството за продължителна ситост.
Когато храната не ви засища:
Разпознайте и преодолейте емоционалното хранително поведение
BALANCE Buch + Medien Verlag: 320 страници
Просто купувайте от
Така че всъщност можете да се наситите с по-малко храна и да останете сити по-дълго. Храненето бавно може не само да доведе до факта, че ядете по-малко по време на съответното хранене, това може също да означава, че гладувате отново само след по-дълъг период от време и по този начин се нуждаете от по-малко закуски. До този извод може да се стигне и ако се разгледа средиземноморската диета.
Средиземноморската диета
Средиземноморската диета, която традиционно се яде от жителите на страните около Средиземноморието, е средно свързана с доста ниско телесно тегло и добро здраве. Ето защо тя беше и често се адаптира под наименованието Средиземноморска диета или Критска диета за отслабване, въпреки че резултатите не са толкова убедителни. И това, въпреки че традиционната форма на хранене е придружена от дълги ястия с няколко курса, много ястия се пият с храната и храната се приготвя с по-големи количества мазнини, докато диетите, разбира се, са ограничени, в крайна сметка искате да отслабнете.
Разликата може да бъде, че традиционните менюта от няколко курса не водят до факта, че ядете много, а по-скоро, че ядете особено бавно, разпределени за дълъг период от време. Освен това там традиционно храната има висок приоритет, така че се обръща внимание на качеството, а също и на удоволствието.
Ако яденето е социално събитие, което служи не само за хранене, но и за социален обмен и като цяло за съвместно съществуване, тогава, както при традиционното средиземноморско хранене, закуските, гладът между тях, независимо дали е голям или малък, и стресиращото хапване на храна са до голяма степен неизвестен. Тези фактори изглежда имат решаващо влияние върху въпроса дали диетата ви прави здрави или дебели.
Как успявате да се храните бавно?
Така че яденето бавно има няколко неоспорими ползи, включително за телесното тегло. Как успявате да се храните бавно въпреки стреса и натиска във времето, които не могат лесно да бъдат пренебрегнати?
От една страна, това е въпрос на отношение. Храната е важна, така че отнема и време. Това време е качество на живот. Но храната не е толкова важна, че непременно ще ви трябват по-големи количества. Така че можете да ядете бавно, ако няма достатъчно време за приключване, значи нещо остава. Нищо не се случва, ако оставите нещо да се върне или ако остатъците останат в кухнята.
Другото е изборът на храна и ястия. Например суровата храна е по-трудоемка за ядене от готвената. Трябва да дъвчете повече, така че отнема повече време, за да консумирате същото количество калории. Същото важи и за пълнозърнестите продукти. Пълнозърнестият хляб например трябва да се дъвче по-дълго и по-интензивно, което означава, че ястието автоматично отнема повече време. Зеленчуците и плодовете изискват повече ядене за същото количество калории, отколкото сладкиши или хапки. Цели парчета месо са по-трудоемки за консумация от колбаси и други натрошени месни продукти. Като цяло пълноценната диета е добра, ако искате да се храните бавно. Всяка храна или храна може да се яде бавно или бързо, но в зависимост от избора е по-лесно или по-трудно да се яде бавно.
И накрая, има няколко поведения, които могат да се използват за забавяне на храненето. Не слагайте твърде много в устата си наведнъж, дъвчете добре и направете кратка почивка след няколко хапки, оставете приборите за хранене. Между разглеждането на храната, избирането на най-добрата хапка и липсата на всичко на случаен принцип. Концентрирайте се върху добрия вкус, просто се насладете.
Така или иначе, храненето бавно улеснява по-малкото ядене. Имате повече време да се насладите на храната си, време, което също можете да използвате, за да се запитате дали това, което ядете, наистина води до удоволствие. По-малко сте гладни, стресът намалява и качеството на живот се подобрява. Отнема само няколко допълнителни минути всеки ден. Няколко минути, които трябва да си струват вашата слаба фигура, вашето благосъстояние и вашето здраве.
Повече информация по тази тема:
Здравословно отслабване
Който се храни бавно, яде по-здравословно, в крайна сметка променя и избора на храна. А храненето здравословно и отслабването здравословно са взаимно зависими.
Забранени храни
Ако се храните бавно и обръщате внимание на глада и ситостта, не е нужно да си забранявате. Още повече аргументи в полза на разрешени, незабранени храни.
Волята за отслабване
Всеки, който всъщност иска да отслабне, също е готов да направи нещо по въпроса. Например, хранене бавно. И още няколко неща.
Съвети за отслабване
Тези, които се хранят бавно, се нуждаят само от няколко съвета и могат да ги използват за отслабване. Не всеки съвет е подходящ, но тук има няколко добри.
Офертата на училището за отслабване
Можете да получите помощ. Храненето бавно изисква преосмисляне, което може да се научи. Курсът за отслабване ще ви помогне.