Хранене здравословно при множествена склероза MS; Аз
Независимо дали става дума за веган, суперхрана, диета от каменната ера Paleo или чисто хранене - има много нови хранителни тенденции. Колкото и примамливо да изглеждат новите диетични тенденции, не всяка тенденция е добра за вас. Тъй като за здравословно хранене при множествена склероза някои форми са твърде едностранчиви, други са прекалено тежки. Ако искате да изпробвате нова диета, определено трябва да направите проучването си предварително. Накратко обобщихме за вас актуалните тенденции в храненето.
Основната идея зад всяка хранителна тенденция обикновено е доста разумна и най-вече насърчава съзнателното боравене с храна. Вие сами трябва да решите кое е добро за вас и какво може да искате да възприемете в ежедневието си.
Чисто хранене
Храната е прясна и натурална. Ако ястията съдържат повече от пет съставки, те обикновено вече не се считат за „чисти". Избягват се подобрители на вкуса, консерванти, пържени храни, захар, продукти от бяло брашно и много сол.
Средиземноморска диета
Средиземноморската диета се характеризира с предпочитаното използване на висококачествени растителни масла и риба, сурови или внимателно сварени зеленчуци, както и орехи, шам-фъстъци или кедрови ядки. Съдържанието на месо е доста ниско.
Храна от каменната ера Paleo
Яде се всичко, което може да се лови, скубе, събере и улови: зеленчуци, риба, яйца, ядки, семена, плодове и месо. Недостатъкът е, че при тази диета съдържанието на месо е много високо. Липсват фибри от пълнозърнести храни и не се допускат млечни продукти, което може да доведе до недостиг на калций.
Вегетарианска диета
Вегетарианската диета разчита предимно на растителни храни и се справя без месо, понякога и риба. Обикновено се консумират продукти от живи животни като мляко и яйца. Избягването на месо и колбаси може да бъде предимство. Ако не използвате риба, трябва да се използва рапично, орехово или ленено масло.
Веганска диета
Чисто веганската диета се отказва от всички животински храни и продукти. Тъй като някои важни хранителни вещества се намират само в животинските продукти, тази диета изисква много добро познаване на хранителните вещества и храните, които могат да бъдат заместени за тях.
Сурова храна
Цялата храна се консумира сурова. Дали плодове, зеленчуци, сокове, ядки, кълнове и семена, студено пресовано масло или студено пресован мед, сурово мляко сирене, сушено месо или сурова риба. Диетата е разнообразна. Но не всеки може да толерира сурова храна.