L; plate a-elle un жанр Кръглата маса #MeatLab от Charal

маса

На 10 януари агенцията FHCOM и медийният и влиятелен полюс на Nutrikéo организираха #MeatLab за Charal, обединявайки учени и професионалисти в потребителските тенденции около кръгла маса с председател Grégory Dubourg. След флекситаризма, водещата марка за месо във Франция, за това второ издание, се интересува от влиянието на пола върху навиците на консумация на храна. Изборът ни на храна зависи ли от пола ни ?

Като цяло, чинията има ли пол ?

Храната има ли пол? Отговорът е да.

Проучването Kantar Worldpanel потвърждава това: навиците на консумация при мъжете и жените са различни. Има много " джендър стереотипи ". Пресните зеленчуци присъстват малко повече в женските чинии, отколкото при мъжете. И обратно, последните консумират повече сирене, хляб, прясно месо и студени меса.

Независимо от пола, французите консумират животински протеин ежедневно, средно почти веднъж на ден (честота 6,4 до 6,5 пъти седмично).