Хранене здравословно - болест на Crohn и улцерозен колит от Gudrun Biller-Nagel ISBN 978-3-432-10200-9

Gudrun Biller-Nagel, Christiane Schäfer (автори)

Четене и проби от медии

Когато се диагностицира чревно заболяване като болест на Crohn или улцерозен колит, правилната диета е особено важна. Как да адаптирам оптимално диетата си към болестта? Какво ям по време на остър епизод? Как да получа всички важни хранителни вещества? Мога ли дори да го предотвратя с адаптирана диета? С хранителната концепция, разработена от двамата автори, базирана на най-новите научни открития, можете да преминете през всяка фаза на заболяването, без да се налага да се отказвате от добра храна!

болест

- С предписани светофари: от остри обостряния до фази на ремисия - светофарите ви помагат да намерите рецепти, които са подходящи за вас за всяка фаза на заболяването!
- Винаги добре обгрижвани: Вашето тяло се нуждае от сила, особено в остър епизод - тук можете да разберете кои хранителни вещества са особено важни и кои храни ги съдържат.
- Профилактика с правилната диета: Доброто тегло, изграждането на мускули и правилното снабдяване с хранителни вещества укрепват тялото ви - по този начин сте добре защитени и по-способни да се справите с възпалителна атака.
- Когато мрънка и боли: Най-добрата незабавна помощ при диария, метеоризъм и други оплаквания.

Гудрун Билер-Нагел е квалифициран екотрофолог и в продължение на много години предоставя болнична и извънболнична помощ на хора с болест на Крон и улцерозен колит в хамбургска клиника. Чрез дългосрочното сътрудничество с „учащите се с IBD“ тя не само успя да натрупа много опит, но и да осъзнае необходимостта от разумно хранене в цялостната концепция за лечение на IBD. Като автор на множество статии по тази тема, тя комбинира практиката на хранителна терапия с текущото състояние на изследванията. Заедно с колежката си Кристиян Шефер тя провежда национални семинари за обучения за жени специалисти по гастроентерологични теми и непоносимост към храни.