Защо соковете често не са веган

8 февруари 2019 г. от Enya Unkart Категории: Хранене

защо

Някои пакети сокове в супермаркета са означени като вегански - с основателна причина: Конвенционалните сокове често НЕ са вегански.

Че наденица и сирене не са веган е ясно на всички. За съжаление това се отнася и за храни, които не съдържат такива животински съставки би подозирал. Това се отнася например за сока чипс. Конкретен проблем е, че не винаги животинските съставки трябва да бъдат етикетирани. Това се отнася, ако се вземат предвид вещества от животински произход

  • Аромати
  • технически помощни средства
  • или добавки

се съдържат в продукта и следователно не могат да бъдат ясно демонстрирани.

Желатинът се използва като техническа помощ при производството на сок. За да се изясни естествено мътния сок, напитката се филтрира с помощта на желатин. Желатинът вече не се открива в крайния продукт и следователно не е необходимо да бъде етикетиран. Също Вино се прави по този начин и освен всичко друго често не е веган.

Желеобразното вещество се произвежда от съединителната тъкан на различни животни, главно свине. Може да се намери и в гумени мечки.

Какво можеш да правиш

Има някои производители, които предлагат веган сок. Те филтрират соковете си механично или със зеленчуци Желатинов заместител, получени например от грах. Когато купувате сок, обърнете внимание на това веган тюлен върху опаковката.

Но не всички веган сокове са маркирани с печата. Можете също така да изберете кои сокове и други напитки са веган прочетете в различни списъци, например от Foodwatch или в ръководството за пазаруване от PETA Zwei.

Можете също така да подкрепите Foodwatch, като подпишете тяхната петиция. В тази петиция, НПО Федералното министерство на храните и земеделието, за да направим животинските съставки прозрачни.

Имате пълен контрол върху съставките, когато имате сокове или Направете сами лимонади.