Хранене за възрастни и деца Аюрведичен живот
Диетата играе ключова роля за здравето на организма.
За съжаление фокусът на западната медицина не е върху това как се храним или защо някой се разболява. Дори храната, която не е полезна за тялото ни, може да ни навреди. Храносмилането играе много важна роля в Аюрведа, защото това, с което подхранваме тялото си, е това, което то вгражда в тъканта. Ако храната не е подходяща за нас, в тялото могат да се развият токсини, което в Аюрведа се нарича още ама. Тези токсини не могат да бъдат използвани от организма и да се натрупват в него. В дългосрочен план могат да възникнат увреждания и заболявания. Следователно е още по-важно да се обърне внимание на правилната диета дори с деца.
Състоянието на храносмилането е от голямо значение. В Аюрведа се нарича Агни, храносмилателният огън. Ако храносмилането е слабо и мудно, това може да означава, че храната не може да се използва правилно от организма, което от своя страна води до натрупване на токсини. Ако храната е подходяща за тялото, тя може напълно да я трансформира, съхрани и използва за себе си.
Целта в Аюрведа е първо първо да регулира напълно храносмилането, за да може тялото отново да преработи и включи храната, която е поело.
В Аюрведа няма забрани, а само препоръки. В крайна сметка от вас зависи дали и колко да го промените или интегрирате в ежедневието си. Аюрведичната диета основно разчита на прясно приготвена храна, която е добре приготвена и подправена. Основните съставки на аюрведическата кухня са зеленчуци, плодове и други сатвик храни. Много хора често се питат: мога ли да ям и месо? По принцип аюрведическата кухня е вегетарианска и веганска. Тъй като той също е съвместим със западния свят и неговите хранителни навици, също така е възможно да се ядат определени видове месо или продукти по време на промяна в диетата. Разбира се, индивидуалната конституция на всеки е на преден план и следователно хранителният план е различен за всеки.
С анализ на индивидуалната конституция мога да ви помогна да намерите правилната диета за вас и вашето семейство.