Хранене за възрастни хора от какво се нуждае протеинът
Блог от Editions Quae
Ако хранителните нужди на възраст между 55 и 60 години остават доста сходни с тези на възрастното население като цяло, някои особености трябва да се вземат предвид при диетата на възрастните хора, като например увеличаване на необходимия прием на протеини. Колко да консумирате? Как да изберем правилните протеини? Въпросът в тази статия.
От 60-годишна възраст се препоръчва да се консумират 1,10 до 1,25 g протеин на килограм тегло на ден. A леко увеличена дажба в сравнение с препоръчваната преди 60-годишна възраст (1 g протеин на килограм тегло на ден). Например, ако сте жена с тегло 65 кг (и това съответства на "нормално" телосложение за вашия ръст), дневната ви дажба трябва да бъде между 71 и 81 г протеин на ден.
Внимание ! За да бъде възможно най-близо до вашите реални нужди, това изчисление трябва да се направи въз основа на a индекс на телесна маса (BMI) теоретична от 25. Нека вземем случая на много слаб човек с тегло 45 кг (докато той трябва да тежи 60): ако някой изчисли нуждата си от протеини въз основа на настоящите си 45 кг, това ще засили недохранването, тъй като приемът на протеини ще бъде твърде нисък от самото начало. За да се изчисли неговата ИТМ, знаем, че разделяме теглото му на квадратен ръст, изразен в сантиметри. Например, вие сте висок 1,60 м и тежите 70 кг, вашият ИТМ е 27,3. Ако вашият ИТМ е между 18,5 и 25, размерът на тялото ви се счита за „нормален“, от 25 до 30 се смята за „наднормено тегло“ и над 30, размерът на тялото ви се класифицира като „затлъстяване“. И обратно, между 16,5 и 18,5, вие се смятате за „слаби“.
След като вече знаете препоръчителните нужди, как да си набавите точното количество протеин ? Кои да избера и кога трябва да се консумират? Първа точност и не на последно място: 100 g пържола не осигурява 100 g протеин! Средно 100 г месо или риба осигуряват „само“ 20 г протеин. Следователно е необходимо да се консумира два пъти дневно, за да се постигнат тези препоръчани дози, като се допълва с няколко млечни продукти, които са отлични източници на калций, но също така и на протеини.