Хранене за ставите Какво трябва да внимавате за Optovit®
На народния език се казва „Ако си почиваш, ръждясваш!“. Това твърдение е правилно и се отнася до упражненията в ежедневието и спорта. Но какво да кажем за храненето и влиянието му върху ставите? Разбира се, начинът, по който се храните, оказва влияние върху вашето здраве - и хората с ревматизъм или остеоартрит също могат да се възползват от това.
Принципи на здравословното хранене
Правилната диета помага за облекчаване на ставите. В крайна сметка наднорменото тегло е един от най-важните рискови фактори за развитие на остеоартрит. Тези с наднормено тегло трябва да намалят телесното си тегло, като променят диетата си.
Но това не е всичко, което можете да направите сами: Някои храни съдържат вещества, които могат да стимулират възпалението. Ако спазвате няколко важни основни правила, можете също да повлияете на хода на заболяването си чрез диета. Промяна в менюто може да направи голяма разлика - вашите стави ще ви благодарят за това.
На обикновен език: основата на здравословното хранене за пациенти със ставни болки са растителните храни. В допълнение към много зеленчуци, салата, картофи, ориз и плодове, нискомаслените млечни продукти също трябва да присъстват в менюто всеки ден. Най-добре е да ядете риба с високо съдържание на мазнини, уверете се, че се използват висококачествени мазнини и масла, а между тях хапете ядки, ядки и семена.
Препоръчително е да избягвате мазни меса и колбаси, доколкото е възможно - постно месо може да се консумира умерено, за да се осигури балансирано снабдяване с хранителни вещества.
Мазнините и маслата, които съдържат висок процент на омега-3 мастни киселини, са особено полезни. Те включват например:
- ленено масло
- Масло от перила
- Орехово масло, рапично масло, тиквени семки и
- Соево масло
По-добре да вземете плодове и зеленчуци: Защо твърде много животински мазнини могат да увредят ставите
Тези, които ядат много месо и захар, увеличават риска от ставни заболявания в дългосрочен план. Все по-често се формират възпалителни пратеници, които с времето могат да увредят ставите и други органи. Храната от животински произход съдържа мастна киселина, която е изходен продукт за възпалителни пратеници - така наречената арахидонова киселина. Тази мастна киселина се съдържа само в храни от животински произход.
Месото и колбасите с високо съдържание на мазнини, маслото, сметаната, свинската мас и сиренето са особено богати на арахидонова киселина. Ако се образуват твърде много възпалителни пратеници, това подхранва възприемането на болката и възпалителната реакция, които могат да увредят ставите. Означава ли това, че отсега нататък трябва да станете вегетарианец и да имате строга диета с ниско съдържание на захар? Не. По принцип всички храни са разрешени, но умерено.
Дори малките промени често могат да направят голяма разлика по отношение на здравето на ставите. Например започнете деня със здравословна закуска, като мюсли, направено от пълнозърнести люспи, пресни плодове и ядки.
Витамин Е като компонент на здравословното хранене
Ставите, подобно на костите, са жива телесна тъкан, която непрекъснато се обновява. Витамин Е има антиоксидантно действие и по този начин предпазва клетките на тялото ни от атака на свободните радикали.
Достатъчното количество витамин Е е особено важно за възпалените стави, тъй като повишеното образуване на свободни радикали и произтичащият от това дефицит на витамин Е могат да влошат ставните проблеми.
Освен това витамин Е инхибира превръщането на арахидоновата киселина в пратеници, които загряват възпалителния процес. Диета, богата на витамин Е, може да помогне за намаляване на натрупването и разпространението на подуване, болка и износване на ставите.
Кога има смисъл хранителната терапия?
Болки в ставите, подуване и усещане за топлина са типични признаци на възпаление. Ако се подлагате на медицинско лечение за остеоартрит или друга болка в ставите, Вашият лекар може да издаде рецепта за хранителна терапия. Разходите за амбулаторна хранителна терапия се покриват частично или изцяло от здравноосигурителните компании. Здравноосигурителните компании също имат списъци на утвърдени диетолози и диетолози с одобрение за здравно осигуряване.