Хранене в случай на бъбречна недостатъчност На какво трябва да обърнете внимание NetDoctor

Мартина Файхтер е учила биология в избрана предметна аптека в Инсбрук, а също така се е потопила в света на лечебните растения. Оттам не беше далеч до други медицински теми, които я пленяват и днес. Обучава се за журналист в Академията на Axel Springer в Хамбург и работи за NetDoktor от 2007 г. - първо като редактор, а от 2012 г. като автор на свободна практика.

Диетата оказва голямо влияние върху лечението и прогресирането на бъбречната недостатъчност. Следователно тези, които следват препоръките на лекари или диетолози, могат да окажат значителна подкрепа при лечението на хронична бъбречна недостатъчност. Прочетете тук как изглежда оптималната бъбречна диета.

Остра бъбречна недостатъчност

Острата бъбречна слабост може да доведе до повишено разграждане на протеини и нарушения на метаболизма на мазнините. Затова обърнете внимание на приема на калории. Препоръчваме 35 до 40 килокалории на килограм телесно тегло на ден.

Пийте около толкова, колкото сте уринирали предния ден. Ако отделянето на урина е твърде ниско, пациентите трябва да се хранят с диета с ниско съдържание на калий, натрий и протеини. От друга страна, ако отделянето на урина е твърде високо, се препоръчва диета, богата на калий и натрий. По този начин загубата на минерални соли може да бъде компенсирана. Можете да отстраните загубата на течности, като пиете достатъчно вода.

Хронична бъбречна недостатъчност

Хронична бъбречна недостатъчност: диета с ниско съдържание на протеини

Намаленият прием на протеини очевидно може да забави прогресията на бъбречната недостатъчност. Следователно не трябва да консумирате повече от 0,6 до 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден.

Консумираният протеин трябва да има висока биологична стойност, т. Е. Той трябва да се състои от много протеинови компоненти, които тялото не може да произведе само (незаменими аминокиселини). Комбинацията от различни протеинови източници осигурява доставката на всички важни съединения. Идеални протеинови смеси са например картофи и яйца, боб и яйца, мляко и пшеница, яйца и пшеница, и бобови растения и пшеница.

Препоръчва се също използването на специални продукти с ниско съдържание на протеини, като брашно с ниско съдържание на протеини и продукти от него (хляб, сладкиши).

Опасност! Контролираният прием на протеин се отнася само за пациенти, които все още не се нуждаят от диализа (вж. По-долу).

Хронична бъбречна недостатъчност: диета с ниско съдържание на фосфат

Хроничната бъбречна слабост има отрицателен ефект върху метаболизма на костите, наред с други неща - стабилността на костите намалява. За да не се засили допълнително този ефект, се препоръчва диета с ниско съдържание на фосфати, тъй като твърде много фосфат прави костите по-крехки.

Препоръчителното количество фосфат е 0,8 до 1 грам на ден. Трябва да ограничите консумацията на храни с високо съдържание на фосфати. Те включват например ядки, мюсли, карантии и пълнозърнест хляб. Много млечни продукти като мляко, кисело мляко и мътеница също са с високо съдържание на фосфат. Сирена като кварк, крема сирене, камамбер, сирене бри, моцарела, валяк Harzer и Limburger са по-евтини.

Ако е възможно, избягвайте храни с фосфатни добавки, свързани с производството, като топено сирене, варено сирене, консервирано мляко и някои видове колбаси. Може да попитате за съдържанието на фосфати, когато купувате колбасни изделия в месарницата. Можете да разпознаете фосфатните добавки в списъка на съставките за храна по E номера E 338 до E 341, E 450 a до c, E 540, E 543 и E 544.

Между другото: Съществува тясна връзка между съдържанието на фосфати и протеини - богатите на протеини храни обикновено също съдържат много фосфати.

Хронична бъбречна недостатъчност: диета с ниско съдържание на калий

Особено в напреднал стадий на бъбречна недостатъчност, пациентите трябва да се хранят с нискокалиева диета, за да се предотврати по-нататъшното повишаване на нивото на калий в кръвта. Твърде много калий може да причини сърдечни аритмии.

В зависимост от тежестта на бъбречната слабост се препоръчва прием на калий от 1,5 до 2 грама на ден. Най-добре е да избягвате храни и напитки, богати на калий. Те включват:

Плодови и зеленчукови сокове
Сушени плодове (стафиди, фурми, смокини)
ядки
Банани, кайсии, авокадо
Бобови растения (грах, боб, леща и др.)
Домати, спанак, швейцарско манголд, броколи, кейл, брюкселско зеле, копър, маслини
Кълнове и микроби
Гъби (пресни и сушени)
Продукти от сушени картофи (картофен чипс, картофени кнедли и картофено пюре)

Хронична бъбречна недостатъчност: количество пиене

Дори ако много пациенти подозират обратното: Пиенето на твърде много не подобрява бъбречната функция. Напротив, твърде много течности всъщност могат да ускорят прогресията на хроничната бъбречна недостатъчност. Обсъдете с Вашия лекар или диетолог колко течности можете да пиете всеки ден.

Хронична бъбречна недостатъчност: диета по време на диализа

Ограничаването на приема на течности е особено важно при пациенти, чиято хронична бъбречна недостатъчност изисква диализно лечение. Поддържането на ограниченото количество течност изисква много дисциплина. Консумираното дневно количество зависи от отделянето на урина в рамките на 24 часа. Трябва да давате на тялото толкова течност, колкото отделяте - плюс допълнителни половин литър на ден. Не забравяйте обаче, че покривате част от нуждите си от течности с храна. Не само супите, но и почти всички храни съдържат вода (например плодове, зеленчуци, кисело мляко, пудинг, риба, месо).

Дъвчете дъвка без захар
Смучете кубчета лед
Изсмучете парченцата лимон
Избягвайте солените и много сладки храни
Изплакнете устата

Хората с бъбречна недостатъчност, които се нуждаят от диализа, трябва ежедневно да проверяват теглото си. Ако наддаването на тегло надвишава количеството, препоръчано от Вашия лекар, трябва незабавно да говорите с него.

Както бе споменато по-горе, той е с ниско съдържание на протеини Хранене при бъбречна недостатъчност не се препоръчва по време на диализно лечение. Причината: Чрез лечението се губят протеинови и протеинови градивни елементи, които трябва да бъдат компенсирани чрез увеличаване на приема на протеини.