Трябва ли да ям бекон, ако холестеролът ми е висок Startlap Wiki

Неясен.

трябва

Беконът съдържа наситени мастни киселини, затова ви предупреждаваме да не го консумирате, ако имате висок холестерол. Докато предишни изследвания показват, че храните с висок холестерол, като яйцата, са повишили нивата на холестерола, по-късни проучвания са установили, че става въпрос за наситени мастни киселини.

И някои скорошни проучвания не откриха връзка между хранителните мастни киселини и вазоконстрикцията. Трудно е да се движите между противоречиви твърдения. През 70-те години Америка започва да препоръчва на обществеността, че приемът на мазнини представлява само 30% от дневния им енергиен прием, за да намали нивата на холестерола. Делът на наситените мастни киселини трябва да бъде само 10%. Въпреки това, ако мазнините се извличат от месото, те ще бъдат много по-малко вкусни. За да компенсират това, производителите често добавят захар към храните, за да станат по-вкусни. Това може да е довело до повече от удвояване на степента на затлъстяване сред възрастното население в Америка от 60-те години насам.