Хранене в ритъма на сезоните - пролетта на Клаудия Ерп
За разлика от конвенционалното календарно изчисление, пролетта в системата на традиционната китайска медицина (TCM) не започва на 21 март, но достига своя връх там. Тази година той започна на 13 февруари и завършва на 26 април.
Без значение какво може да дойде - пролетта вече се обяви на много места през февруари с температури до 18 градуса и ярко слънце. За да можете оптимално да поддържате здравето си през това време, ето първите съвети за пролетта.
Февруари показа, че температурните разлики в рамките на един ден могат да окажат огромно натоварване на тялото ви, организма и по този начин здравето ни. Сутрин и вечер обикновено все още е много хладно, а през деня вече беше много топло. Тази промяна в крайна сметка е предизвикателство за нашата имунна система и нашето тяло, тъй като не е лесно да се намери подходящото облекло при тези обстоятелства. Дори първите слънчеви дни да ви изкушават да излезете навън с леки дрехи. Уверете се, че сте адекватно защитени от топло облекло. Вашето тяло все още не е преминало от зима към пролет. Освен това повечето от нас прекарват много време в отопляеми помещения и поради това са особено уязвими.
Пролет: време на ново начало и растеж
През пролетта природата е свързана с (пре) раждане и повторно пробуждане. Пролетта в китайската философия е белязана от дървесния елемент и е отлично време за започване на промени на всички нива. Природата се събужда от хибернацията си. Огледайте се навън, за да видите силата, с която първите пъпки и цветя започват да растат и да поникват. Този подем в природата се пренася и върху нас, хората. Пролетта носи със себе си „свеж вятър“ и дава на хората и природата нова енергия. Имаме повече усилия да изхвърлим стария баласт. Предпоставката обаче е отпадъчните продукти и излишният баласт през зимата да бъдат изхвърлени успешно от тялото ни. След цялостно физическо почистване, напр. Б. под формата на прочистване и рехабилитация на дебелото черво, както и психическо прочистване, ние разпознаваме основните неща по-ясно и пътят е ясен за добро и жизнено начало на новия сезон. Харесвайте природата и цъфтеж!
Начинът на готвене през пролетта
Диетата се променя от затоплящата се зимна кухня към движещата се пролетна кухня. Това е най-лесната форма на хранене през годишния цикъл. Храните отново задвижват енергийния поток в тялото ви и поддържат храносмилателната функция.
Препоръчваме:
Лесно смилаеми супи
Пресни кълнове, билки и зелени храни за детоксикация
Зелени храни с високо съдържание на хлорофил
Лесно смилаеми (натрошени) видове зърно - напр. Амарант, булгур, кус-кус, просо или киноа
Хрупкави варени зеленчуци под формата на бързи WOK ястия
Леки източници на протеини под формата на риба, лопино, тофу или месо на пара
Сезонните и регионални акценти на пролетта са напр. Див чесън, киселец, кервиз и магданоз, както и пресни кълнове и салати с хрупкави листа до пресен ревен, ягоди и аспержи.
През това време трябва да избягвате:
със сирене "гратен"
Пролетно време - Велики пости
“Fastnacht”, нощта преди Пепеляна сряда, предвещава Великия пост. Строго погледнато, католиците нямат право да консумират алкохол или месо в продължение на 40 дни. Но рибата е разрешена. През Средновековието беше по-различно: нямаше право да ядете нищо, освен 3 хапки хляб и 3 глътки бира или вода. Днес гладуването далеч надхвърля приемането без определени храни. Какво ще кажете, например, да не използвате социални медии или пластмаса. Можете да намерите предложения в статията: Велики пости - 7 идеи за 40 дни без.
Осем практически съвета за подпомагане на вашата дървесна енергия
1-ви съвет: упражнения за разтягане
Според традиционната китайска медицина черният дроб съхранява кръвта, когато си почива, и я предава на сухожилията по време на активност, за да осигури тяхната гъвкавост и способност за разтягане. Направете упражнения за разтягане вашата сутрешна рутина, за предпочитане веднага след ставане. Или опитайте йога или Ци Гонг.
Съвет 2: отпуснете очите си
Черният дроб се „отваря в очите“, така се казва в TCM. Въпреки че всички меридиани или органи имат връзка с очите, именно черният дроб гарантира, че очите функционират правилно. Не забравяйте да правите почивки, ако работите пред екрана за дълги периоди от време. Правете редовни упражнения за очите или масажирайте лицето и челото около зоната около очите.
Съвет 3: яжте зелени зеленчуци
Зеленото е цветът на пролетта и черния дроб. Яжте млади растения: пресни листни зеленчуци, магданоз с плоски листа, листа от глухарче, спанак, швейцарска манголд, аспержи, целина, китайско зеле. Пресни билки и кълнове също трябва да обогатяват менюто отсега нататък. С него можете да подобрите функциите на черния дроб и по този начин свободния поток на вашата енергия.
4-ти съвет: Обърнете внимание на киселото и пикантното
Киселият вкус помага в естествените науки за регенериране на чернодробните клетки. Добавете малко лимонов сок към водата или чая и добавете няколко парченца пресен лимонов сок към дресинга за салата. С някои зеленчуци настърганата лимонова кора има много добър вкус. Подкрепете тялото си допълнително с люти подправки, без да прекалявате! Помагате на тялото си да прогони всяка пролетна умора, която може да възникне.
Съвет 5: Вземете малко свеж въздух
Излезте повече навън, използвайте всяка възможност за това. Свежият въздух задвижва енергийния ви баланс в истинския смисъл на думата. Разходката, джогингът и т.н. ще ви помогнат да успокоите настроението си и да го хармонизирате, особено когато се чувствате стресирани.
6. Съвет: Направете прочистване и прочистване на дебелото черво
Препоръчвам моето 16-дневно лечение, което пречиства и детоксикира тялото по нежен, но устойчив начин и което може да бъде оптимално интегрирано в нормалната ежедневна работа.
7. Съвет: Правете релаксиращ масаж на черния дроб
Можете да правите този масаж или изправен, или седнал, или легнал. Затворете очи и се фокусирайте върху областта на черния дроб. Поставете двете ръце една върху друга върху черния дроб (при жените лявата ръка е отгоре, а при мъжете дясната) и започнете внимателно да масажирате чернодробната област по посока на часовниковата стрелка, повторете това приблизително 20-30 пъти. След това сменете посоката и внимателно масажирайте черния дроб отново 20-30 пъти. След масажа е най-добре да оставите ръцете си да почиват малко върху черния дроб и да дишат съзнателно, увеличавайки натиска на ръцете, когато вдишвате и го оставете да се отпусне, когато издишате.
8. Съвет: доставка на жизненоважни вещества
Освен че обръщат специално внимание на серотонина, приемът на витамини, минерали, особено цинк), както и омега3 мастни киселини и антиоксиданти са изключително важни. Това се прави най-добре чрез здравословна диета с много зеленчуци и плодове. Ако хранителните вещества не са обхванати от диетата, препоръчвам да приемате хранителни добавки.