Хранене с пълноценна храна - прясно и вкусно
Основни познания за пълноценното хранене
Съвети и градивни елементи за здравословен живот
Пълнозърнест хляб и пълнозърнести продукти
Извлечените продукти от брашно (напр. Бял хляб, черен хляб, смесен хляб) се заменят с пълнозърнести продукти, пълнозърнесто брашно и домашен пълнозърнест хляб. Това гарантира съдържанието на витамин В комплекс.
Прясна храна и ястие с прясна храна
Определена част от храната се консумира в естествен вид. Около 2/3 от тази така наречена прясна храна се състои от сурови зеленчуци, приготвени като салата и около 1/3 от сурови плодове. В допълнение има ястието с прясно зърно.
Естествени мазнини
Прясната храна се приготвя с натурални масла и плодов оцет или лимон и сметана плюс подправки и билки. Съдържанието на масло гарантира съдържанието на мастноразтворими витамини и силно ненаситени мастни киселини. Допълнителното удоволствие от маслото подкрепя това. Трябва да се избягват обикновените масла и всички видове маргарин.
Ограничения за фабричните видове захар
За да се гарантира съвместимостта на прясната храна и пълнозърнестия хляб, препоръчително е повече или по-малко силно ограничение на ВСИЧКИ видове фабрична захар. За сладост използвайте плодове или натурален, незатоплен мед.
В допълнение:
Кариесът обича захарта
Захарта е грабител на витамини/калций
Захарта насърчава бактериите
Захарта пристрастява
Захарта намалява нашите резултати и концентрация
ЗАХАРЪТ БОЛИ: Диабет, затлъстяване, артериосклероза, имунна недостатъчност ...
Колкото е възможно по-малко фабрична храна
Препоръчително е да се ограничат промишлено модифицираните храни и консерви, доколкото е възможно. Прилага се следното: Никой промишлен процес не може да помогне храната да стане по-смилаема или по-ценна!
В противен случай всичко е позволено
Останалата храна трябва да бъде разнообразна. Тъй като цялата диета е биологично пълноценна, консумацията на месо и колбаси е излишна, а ограничението на мляко, кварк, сирене, яйца и риба определено е полезно за здравето. Животинските продукти, които отговарят на изискванията за протеини, не са необходими. Целите храни осигуряват на тялото достатъчно хранителни вещества чрез зърнени протеини и сурови зеленчуци.
Оборудването на цялата хранителна кухня
ръчно задвижвана люспичка
Зеленчукова резачка за сурови зеленчуци
Ръчен ренде/томбола или резачка Börner за сурови зеленчуци
Ръчен пасатор или Thermomix
Кухненски робот или електрически миксер
Мелница
Буркани за покълване