Хранене с недохранване - проект за борба с недохранването в болниците и
заден план
Недохранването в здравните заведения е подценен проблем. Многобройни проучвания сочат значението на адекватното хранене в болниците и домовете за възрастни хора, тъй като това е свързано с положителни последици за засегнатите и здравната система. Добрите хранителни грижи могат да имат положителен ефект върху процеса на възстановяване и нуждата от грижи и могат да допринесат за подобрено качество на живот, по-кратък престой в болница и по-ниски нива на усложнения по време на операциите. Намаляват се разходите за здравната система 1. ESPEN (Европейско общество за клинично хранене и метаболизъм) инициира проект, наречен dietDay, за да получи по-подробни знания и по-голяма осведоменост по темата.
Проектът за хранителен ден
dietDay е еднодневно изследване в напречно сечение, предлагано на болничните отделения, отделенията за интензивно лечение и домовете за възрастни хора по целия свят. Проектът предлага на институциите възможността да оценят хранителната ситуация на своите пациенти/жители. Това може да повиши осведомеността за недохранване и да подобри грижите. NutritionDay се провежда на ниво отделение с адаптирани въпросници. След като отговорят на въпросниците (пациенти, медицински, структурни), участващите станции получават структурирана обратна връзка за своите хранителни грижи в национално и международно сравнение.
Отговори от nutritonDay
dietDay изследва недохранването въз основа на пет параметъра: „нежелана загуба на тегло през последните три месеца“, „прием на храна през предходната седмица“, „прием на храна в деня на храненето“, „прием на храна не е разрешен“ и „BMI www.nutritionday.org или се свържете с нас [email protected] или Тел: 0043/680 55 24 917.
1 По темата „недохранване в болниците“ можете да прочетете и Специалното + онлайн обучение в брой 7/2015 от стр. M404 и стр. M416.
Пълната статия може да бъде намерена и в Nutrition Review 10/15 на страница M564.