Хранене с лечебни ефекти

Храна

лечебни

Съставки и ефекти

Намаляване на високите нива на мазнини (холестерол) в кръвта

Яжте 1 - 2 ябълки на ден

Положителен ефект върху хепатобилиарната система, понижаващ нивата на липидите в кръвта

Използват се листата

Съдържащата сяра активна съставка алицин инхибира холестерола и неговия синтез в черния дроб, понижава кръвното налягане и намалява риска от тромбоза, сокът има силно дезинфектиращо действие и помага при жлъчни и чернодробни проблеми

Клубените се използват като подправка за храна, сок също и външно

Има лек ефект върху стомаха, червата, черния дроб и жлъчния мехур

като салата или приготвена като зеленчук (по-лесно смилаема)

Има детоксикиращ ефект. Състав: етерични масла, кумарин, дъбилен агент, витамин С.

Пресни или сушени като подправка за салати, супи, пикантни ястия

стимулира образуването на жлъчка, детоксикира леки чернодробни нарушения и ревматизъм

Подправки; Предупреждение: Предозирането причинява дразнене на бъбреците!

антиоксидант и пречистващо кръвта, високо съдържание на витамини А и С.

повишават устойчивостта към ракови клетки, насърчават жлъчната секреция, синкаво-червените оцветители (антоцианини) подпомагат детоксикиращата функция на черния дроб и инхибират LDL холестерола (намалява риска от инфаркт)

Сурови зеленчуци или дори като зеленчуци

понижава кръвното налягане и холестерола

Сурови зеленчуци или дори като зеленчуци

Витамините, минералите и антибиотичните сярни съединения укрепват защитните сили на организма. Лукът насърчава храносмилането чрез увеличаване на стомашния сок и секрецията на жлъчката

Сурови, пържени или варени като подправка

Лечебни ефекти на соковете

Сок навън.

Съставки и ефекти

стимулира функцията на черния дроб

има стимулиращ и детоксикиращ ефект

Пригответе салати с лимонов сок

Малина, къпина, моркови, грозде

полезно при слабост на черния дроб и бъбреците

За ефектите на сока от чесън и цвекло вижте описанието по-горе. Сокът от червено/синьо грозде има подобен ефект като този на цвеклото заради антоцианините. Следните пресовани сокове също имат лечебни свойства:

  • Червени боровинки,
  • целина,
  • Черна ряпа,
  • Грейпфрут,
  • Репички (добро средство за лечение на проблеми с жлъчния мехур)