Хранене при колит
Неблагоприятни условия на околната среда, ежедневни стресови ситуации, нездравословна диета, наследственост - всички тези фактори играят критична роля при появата на колит - възпалително заболяване, който може да бъде локализиран в различни части на дебелото черво и е остър или хроничен.
Хранене при колит на червата и особено при обостряне, различно от диетата на здрав човек - никога не трябва да забравяте за това.
Диетата при колит се спазва стриктно - в противен случай лечебният процес ще бъде дълъг, а ефективността на терапията е минимална.
Трябва да ядете малко, но често - до 6 пъти на ден, но поне 3 пъти;
храната трябва да е топла и да се приема едновременно.
Диетата при колит включва храни, богати на протеини, но консумацията на въглехидрати и мазнини трябва да бъде ограничена.
Особено за пациентите фибрите са опасни - допълнително дразнят стените на дебелото черво.
Продуктите, които подобряват секрецията на секрети от стомашно-чревния тракт, са изключени, както и провокират ферментация и процеси на гниене в червата.
Употребата на витамини е много важна, особено B1, B2, C, PP.
Солта трябва да се използва в ограничени количества, не повече от 10 грама на ден.
Колкото повече течност пиете, толкова по-добре, но трябва да сте сигурни, че обемът е поне 2 литра на ден.
Какво можете да ядете с колит?
- Каша и супи варено пюре - във вода, месо или гъбен бульон.
- Месо и риба трябва да са с ниско съдържание на мазнини, разрешено им е да се сервират под формата на котлети или суфле.
- Цели зърна продукти като каша или гарнитури трябва да се заменят с варени тестени изделия.
- Зеленчуци разрешено е да се яде само под формата на картофено пюре, печено или варено;
Позволено е да се добавя към готови ястия зелени.
- Плодове и плодове - само обработени: консерви, желета, конфитюри, желе, компоти, отвари.
- Терапевтичната диета при колит позволява умерена консумация млечни продукти - кефир, нискомаслено извара, мляко, кисело мляко, ферментирало печено мляко, меки сортове сирене, а не заквасена сметана.
- Можете да ядете по една на ден яйце, леко сварено.
- Разрешено за използване масла - маслини, слънчоглед, ленено семе, масло и други.
- Може да се яде бял или сив пшеничен хляб (но не прясно изпечени), включително под формата на крекери.
- На печене допускат се неварени кифлички, бисквити и бисквитки.