Хранене при хипертиреоидизъм съвети, препоръки

Хранене при хипертиреоидизъм - ето какво е хипертиреоидизъм, кои са полезните храни за хората, засегнати от този проблем и кои са храните, които трябва да се избягват и защо.

Съдържание:

Симптоми на хипертиреоидизъм

Повечето симптоми, свързани с хипертиреоидизъм, са:

подуване на врата - щитовидна жлеза;
нервност, раздразнителност, промени в настроението;
влияещи върху силата на концентрация;
диария;
чувствителност към топлина;
повишен апетит;
сърцебиене;
колебания в теглото;
дихателни проблеми;
умора;
мускулна слабост и т.н.

Пациентите с диабет могат да получат симптоми на диабет, като умора и повишена жажда. Тези със сърдечни заболявания имат по-висок риск от аритмия, сърдечна недостатъчност и други сърдечно-съдови рискове.

Причини за хипертиреоидизъм

Няколко фактора могат да причинят хипертиреоидизъм:

Сериозно заболяване това е най-честата причина и представлява над 70% от случаите. Това е автоимунно състояние.
Нодуларно заболяване на щитовидната жлеза - възли: Възлите могат да съдържат абнормна щитовидна тъкан, но обикновено са доброкачествени или неракови. Те засягат функцията на щитовидната жлеза, причинявайки свръхактивна щитовидна жлеза.
Излишък на йод - Йодът идва от храни като морски дарове, хляб и сол. Щитовидната жлеза използва йод за производството на хормони на щитовидната жлеза. Приемането на допълнителен йод от добавки може да доведе до производство на твърде много хормони на щитовидната жлеза.
тиреоидит - Това е възпаление на щитовидната жлеза, което често е резултат от вирусна инфекция. Симптомите включват висока температура, възпалено гърло, болка при преглъщане, генерализирана болка и възпалено гърло.
Фоликуларен рак на щитовидната жлеза - В редки случаи свръхактивната щитовидна жлеза може да бъде причинена от рак на щитовидната жлеза. Злокачествените клетки могат да започнат да произвеждат тироксин или трийодтиронин.

Лечение

Някои лекарства лекуват симптоми на хипертиреоидизъм, като сърцебиене, докато други целят производство на хормони на щитовидната жлеза. Бета-блокерите могат да облекчат симптомите, докато започне да действа друго лечение. Антитиреоидните лекарства пречат на щитовидната жлеза да произвежда твърде много тироксин или трийодтиронин. След започване на лечението може да отнеме няколко седмици или месеци, докато нивата на хормоните се приведат в норма. Средно общото време на лечение е между 1 и 2 години, но може да отнеме повече време.

Неблагоприятните ефекти на лекарствата включват:

алергични реакции;
намаляване на броя на белите кръвни клетки, увеличаване на риска от инфекции;
рядко, чернодробна недостатъчност.

Радиоактивен йод той се поема от активните клетки на щитовидната жлеза и ги унищожава. Унищожаването е локално и няма генерализирани странични ефекти. Дозата радиоактивност, съдържаща се в радиоактивен йод, е много ниска и не вреди. Лечението с радиоактивен йод не е подходящо за бременни или кърмещи жени. Хирургията може да премахне част от щитовидната жлеза, ако други лечения не са възможни, например по време на бременност, не могат да понасят други терапии или имат рак.

Храни, показани в случай на хипертиреоидизъм

Няма специална диета за лечение на разстройство на щитовидната жлеза. Намаляването на прекомерния хранителен прием на йод и избягването на йодни добавки може да помогне за спиране на активността на щитовидната жлеза. Балансираната диета може да помогне за поддържане на здравето на щитовидната жлеза.

Храни с ниско съдържание на йод

йод Минералът играе ключова роля в производството на хормони на щитовидната жлеза. Диетата с ниско съдържание на йод помага за намаляване на хормоните на щитовидната жлеза. Добавете тези храни към ежедневната си диета:

сол нейодата;
кафе или чай (без мляко или млечни или соеви продукти);
яйчен белтък;
плодове;
мазни плодове и др.

Кръстоцветни зеленчуци

Кръстоцветните зеленчуци могат да попречат на щитовидната жлеза да използва йода правилно. Те могат да бъдат полезни за хипертиреоидизъм:

бамбукови издънки;
Салата Bok Choy;
броколи;
Брюкселско зеле;
карфиол;
зеле;
кейл.

Витамини и минерали

Няколко хранителни вещества са от съществено значение за здравето на щитовидната жлеза и за балансиране на производството на хормони на щитовидната жлеза:

желязо

Желязото е важно за много жизненоважни функции на тялото, включително здравето на щитовидната жлеза. Този минерал е необходим на кръвните клетки да пренасят кислород до всяка клетка в тялото. Ниските нива на желязо са свързани с хипертиреоидизъм.

боб;
зелени листни зеленчуци;
леща за готвене;
ядки;
птиче месо;
червено месо;
семена;
цели зърна.

Селен

Богатите на селен храни могат да помогнат за балансиране на нивата на хормоните на щитовидната жлеза. Селенът помага за предотвратяване на увреждане на клетките и поддържа здрави щитовидната жлеза и други тъкани.

Бразилски ядки;
кус-кус;
Семена от чиа;
гъби;
ориз;
Овесени връзки;
птиче месо.

Цинкът защитава щитовидната и имунната система. Източниците на храна с цинк включват:

нахут;
какао на прах;
кашу;
гъби;
тиквени семена.

Калций и витамин D.

Хипертиреоидизмът причинява слаби и крехки кости. Костната маса може да бъде възстановена чрез лечение. Витамин D и калций са необходими за изграждането на здрави кости. Източниците на калций включват спанак, бобови растения, обогатен с калций портокалов сок, растително мляко и др. Източниците на витамин D включват обогатен портокалов сок, обогатени зърнени храни с витамин D, черен дроб, гъби и др.

Здравословни мазнини

Здравословните мазнини помагат за защита на здравето на щитовидната жлеза и балансират хормоните на щитовидната жлеза. Полезните източници на мазнини включват зехтин Ленено семе, зехтин, масло от авокадо, Кокосово масло, слънчогледово олио, шафраново масло, авокадо, ядки и маслодайни семена и др.

подправки

Някои подправки и билки имат противовъзпалителни свойства, за да помогнат за защита и балансиране на функцията на щитовидната жлеза. Те включват куркума, лют пипер, пипер и др.

Храни, които трябва да се избягват при хипертиреоидизъм

Очевидната връзка между диетата и хипертиреоидизма е диетичният йод. Има основания да се вярва, че диетичният йод може да повлияе на риска от хипертиреоидизъм.

Излишък на йод

Йодът е важен за всички видове реакции в организма, особено за здравето на щитовидната жлеза. По принцип се нуждаете от тиреоиден хормон, така че ако нямаме достатъчно йод, няма да можем да произвеждаме достатъчно хормони на щитовидната жлеза. Но твърде много йод не е непременно по-добър. Яденето на твърде много йод или йодни храни може да доведе до хипертиреоидизъм или да влоши проблема в някои случаи. Една чаена лъжичка йодирана сол осигурява 284 микрограма йод. Морските дарове са богати на йод - само 1 г водорасли съдържат 2 мг йод. Препоръчителната доза йод е около 1,1 mg на ден.

Избягвайте излишните морски дарове, включително риба, водорасли, скариди, раци, омари, суши и др.

Избягвайте другите богати на йод храни, като мляко и млечни продукти, сирене, яйчни жълтъци, йодирана сол, йодирана вода, хранителни оцветители. Някои лекарства също съдържат йод. Те включват: амиодарон (Nexterone), сиропи за кашлица, някои добавки и др.

нитрати

Химикалите, наречени нитрати, могат да накарат щитовидната жлеза да абсорбира твърде много йод. Това може да доведе до повишена щитовидна жлеза и хипертиреоидизъм. Нитратите се намират естествено в някои храни. Преработените храни могат да съдържат добавен азот. Може да се намери и в питейната вода. Избягвайте или ограничавайте храни като преработени меса, целина, зеленчуци и др.

глутен

Друга връзка между диетата и щитовидната жлеза е връзката между цьолиакия и болестта на Грейвс. Целиакия е автоимунна реакция към глутен, протеин от пшеница, ечемик и ръж. Добре известно е, че цьолиакията е свързана с автоимунно заболяване на хипотиреоидната жлеза, но много изследвания я свързват и с хипертиреоиден автоимунитет или болест на Грейвс.

При някои хора глутенът може да причини функцията на щитовидната жлеза възпаление. Дори ако нямате алергия към глутен или непоносимост, може да е от полза да ограничите или ограничите глутена. Безглутеновите храни включват пшеница, ечемик, бирена мая, малц, ръж и др. Глутенът и автоимунитетът срещу глутен също могат да бъдат важен фактор, допринасящ за автоимунитета на щитовидната жлеза, така че ако имате проблеми с хипертиреоидната жлеза, елиминирането на глутена от вашата диета може да облекчи проблема. Преди да го направите обаче, имате нужда от препоръка на лекар.

Докато соята не съдържа йод, тя може да повлияе на някои лечения за хипертиреоидизъм. Храните, богати на соя, също включват соево мляко, соев сос, тофу и др.

Алергенни храни

Яденето на храна, към която сте алергични, може да влоши симптомите на хипертиреоидизъм. Симптомите могат да включват обрив, затруднено дишане, коремни спазми и диария. Ако подозирате, че имате хранителна алергия, препоръчително е да избягвате потенциални алергени, които обикновено включват млечни продукти, глутен, соя, царевица и изкуствени хранителни добавки.

Вместо пшенични продукти, яжте безглутенови нишестета, като безглутенови овесени ядки, кафяв ориз и сладки картофи.

Въглехидрати с високо гликемично съдържание

Нарушенията на щитовидната жлеза могат да попречат на въглехидратния метаболизъм и контрола на кръвната захар - но не се препоръчва да се елиминират въглехидратите, тъй като те са основният източник на енергия. За да поддържате кръвната си захар в нормалните си граници и да намалите риска от диабет, който е силно свързан със заболяванията на щитовидната жлеза, ограничете диетата си до храни с висок гликемичен индекс, които имат голямо влияние върху кръвната Ви захар.

Изберете източници на въглехидрати с високо съдържание на фибри, които имат по-ниско гликемично въздействие. Полезните примери включват ечемик, овесени ядки, тестени изделия, пълнозърнести храни и леща.

Гоитрогенни храни

Готрогените са естествени вещества, които могат да попречат на производството на хормони на щитовидната жлеза. Тъй като лечението на хипертиреоидизъм може да доведе до дефицит на щитовидната жлеза - състояние, наречено хипотиреоидизъм - препоръчва се да се ограничат гоитрогенните храни, особено ако имате йоден дефицит. Кръстоцветните зеленчуци - като карфиол, броколи и зеле, соя и просо - съдържат goitrogens.

Нездравословни мазнини

Трансмазнините и наситените мазнини увеличават възпалението и намаляването на приема на такива мазнини може да помогне за намаляване на свръхактивните симптоми на щитовидната жлеза. Намалете консумацията на пържени и преработени храни, но и консумацията на млечни продукти с високо съдържание на мазнини, които съдържат наситени мазнини.

Трансмазнините са преобладаващи в търговските хлебни изделия, като бисквити, сладкиши и пържени картофи - и всяка храна, която съдържа частично хидрогенирано растително масло като съставка. Полезните мазнини Омега-3 се намират в мазна риба, като сьомга, както и ленени семена и ядки. Те намаляват възпалението и насърчават цялостното здраве.

Алкохол и кофеин

Алкохолът и кофеинът могат да повлияят на баланса на настроението, качеството на съня, функцията на щитовидната жлеза и лекарствата за щитовидната жлеза. Избягвайте едновременно да ядете храни, които са полезни за щитовидната жлеза и кафе. Също така, не пийте кафе малко след прием на хипертиреоидизъм.