Хранене по време на бременност, формиращо здравословна диета - DER SPIEGEL

Експертите съветват да се отпуснете: Тези, които се хранят разнообразно, правят много правилно

Снимка: Александър Накич/Гети изображения

Броколи, кисели краставички, сирене или шоколад? Това, което ядат бременните жени, се отразява на детето - защото това, което майката поглъща, достига до него чрез плацентата. „Основата за здравословна диета се полага в утробата“, обяснява Франк Йохум, главен лекар в Клиниката по детска медицина в Евангелската горска болница в Шпандау.

„По време на бременност до втората година от живота се извършват процеси на метаболитно програмиране, които определят бъдещото хранително поведение на детето“, казва експертът. Това време се нарича още чувствителни 1000 дни.

Здравословното хранене по време на бременност е полезно за двама души, майката и детето. Но как изглежда, оптималната диета? „Препоръките се различават само малко от това, което се препоръчва на всички“, казва Маргрет Морло, диетолог в Асоциацията за хранене и диететика.

Малки сладки, но пълнозърнести и херинга

Това означава например:

Пресните ястия са по-добри от незабавните храни;
три порции зеленчуци и две порции плодове на ден;
е по-вероятно да изберете продукти от пълнозърнести храни, тъй като те съдържат много минерали, витамини и фибри;
Използвайте пестително животински мазнини като масло и вместо това използвайте растителни мазнини
и се наслаждавайте само на сладкиши или леки закуски в малки количества.

Франк Джохум също не препоръчва специална диета за бременност. Има няколко неща, на които бъдещите майки трябва да обърнат особено внимание. „Полиненаситените, дълговерижни мастни киселини, които се намират например в рибите, са важни за развитието на мозъка на детето“, казва той. Маргрет Морло добавя: "Херинга, сьомга и скумрия са идеални." Освен това необходимостта от фолиева киселина е повишена при бременни жени, но това обикновено се покрива с таблетки.

За разлика от това, нуждата от калории не е значително по-голяма. „Не е нужно да ядете за двама“, казва Морло. "Само през втория триместър на бременността дневното количество калории трябва да се увеличи с 250 килокалории. През последния триместър с 500 килокалории." Ако не сте сигурни, можете да получите подкрепа от хранителни съвети.

Опасни храни

Всъщност има храни, които жените трябва напълно да избягват по време на бременност, казва Маргрет Морло. Те включват сирене от сурово мляко, сурови животински храни (месо, риба, яйца и сурови колбаси като салам или колбас от чай), алкохол, пакетирани салати и парчета плодове и смутита от търговските щандове.

Реджина Енсенауер добавя, че храната, която се предлага от отворени съдове на плота за сирене или колбаси, също е неблагоприятна. Освен тези забрани, Франк Йохум съветва преди всичко отпускане. "Правилното хранене не трябва да води до несигурност и голям стрес за бременните жени." Всеки, който яде разнообразни храни, прави много правилно.

Например бременните жени могат да консумират кофеин, но не прекомерно. „До три чаши кафе на ден се считат за безобидни“, пише Федералният център за здравно образование (BZgA). Има и ограничения за храни с черен дроб, тъй като много високото съдържание на витамин А може да навреди на нероденото дете, особено през първия триместър на бременността.

Бременни и с наднормено тегло

Бременните жени с много наднормено тегло трябва да бъдат особено внимателни, казва Реджина Енсенауер, педиатър и ръководител на Института за детско хранене към Института Макс Рубнер в Карлсруе. "Проучванията показват, че наднорменото тегло в началото на бременността увеличава риска на детето да напълнее по-късно." Това от своя страна може да доведе до заболявания като диабет тип 2 или сърдечно-съдови заболявания.

За да предотврати това, Ensenauer препоръчва да се занимавате със здравословна диета преди бременността. "По-евтино е да започнете бременност с нормално тегло и здравословен метаболизъм."

Въпреки това, според Енсенауер, бременните жени със силно наднормено тегло не трябва да се опитват компулсивно да намалят теглото си. "Бременността не е подходящият момент за това. Може да възникнат недостатъци при майката и детето." Вместо това тя съветва да се храните балансирано и да включите възможно най-много упражнения в ежедневието.