Хранене по време на бременност DELICARDO
За жените бременността представлява специална фаза в живота, в която храненето често също играе предизвикателство. Тъй като детето се захранва от метаболизма на майката, храненето е особено важно.
Като цяло правилата на пълноценната диета се прилагат към храненето по време на бременност. (Iburg, 2009)
Германското общество по хранене препоръчва 225 допълнителни калории на ден в продължение на 40 седмици. (Elmadfa, 2009)
Повишеното снабдяване с енергия се дължи на факта, че се увеличава основната скорост на метаболизма, увеличаването на теглото води до физическо натоварване и се изисква повишена енергийна нужда за ново образуване на плацентарна и фетална тъкан.
Доставката на енергия трябва да бъде адаптирана към индивидуалните нужди, тъй като поради липса на упражнения в последния триместър на бременността, енергийните нужди могат да намалят отново. (Шлипер, 2007)
хранене
Когато отговаряте на хранителните нужди, трябва да се отбележи, че по време на бременност трябва да се консумират 10 g повече протеини на ден, за да може детето да се развива здравословно. Приемът на желязо при небременни жени между 25 и 51 години е 0,8 g на kg телесно тегло. Бременните жени трябва да консумират 58 g протеин на ден. Приемът на въглехидрати и мазнини не се увеличава, но продължава да съответства на този при пълноценна диета. (Шлипер, 2007)
За оптимално образование на бебето трябва да се гарантира достатъчно количество витамин фолиева киселина. Фолиевата киселина е един от критичните витамини и е чувствителна към топлина, светлина и въздух. Той се губи най-вече по време на готвене и печене, поради което е препоръчително да се добавя фолиева киселина по време на бременност. Трябва да обсъдите това с Вашия лекар.
Фолиевата киселина е един от витамините от група В. Витамините В1, В2, В6, В12 и ниацин от група В са особено важни за диференциацията на клетките и структурата на органите.
Бременните трябва да ядат морска риба два пъти седмично, за да задоволят нуждите си от омега-3 мастни киселини. Не трябва да се консумират твърде много омега-3 мастни киселини, така че не е необходимо добавяне. (Iburg, 2009)
В случай на минерали, трябва да се обърне внимание на нуждите от калций, фосфат и желязо. За изграждането на костите при децата е необходим калций, поради което бременните жени трябва да консумират 1000 mg калций дневно. Това количество съответства и на приема на калций при небременни жени.
Нуждата от фосфат е 800 mg. Нуждите от желязо на ден са 30 mg и често не се постигат с храна. Поради този факт обикновено е необходимо снабдяване с лекарства. За сравнение, небременна жена на възраст между 25 и 51 години трябва да консумира 15 mg желязо. (Шлипер, 2009)
| хранителни вещества | подходящи храни | Режим на действие |
| Фолиева киселина | Спанак, савойско зеле, праз, манголд, домати, чушки, портокали, ягоди, грозде, череши, яйчни жълтъци, пълнозърнести продукти | необходими за натрупване и разграждане на аминокиселини и за синтез на пурин или пиримидин; следователно е важно за протеиновия синтез и клетъчното делене, образуването на нови клетки |
| Омега-3 мастни киселини | мазни морски риби като сьомга, херинга и змиорка, рапично масло, ядки | незаменими мастни киселини; трябва да се поглъща с храна; Отправна точка за други незаменими мастни киселини; Натрупване на тъканни хормони |
| протеин | Месо с ниско съдържание на мазнини, риба, яйца, мляко, млечни продукти | отговаря за образуването на хормони, възстановяването на клетките, изграждането на мускулите; Образуване на ензими |
| Калций | мляко и млечни продукти | Структура на костите и зъбите, пропускливост на клетъчните мембрани, нормална възбудимост на мускулите и нервите, сърдечна дейност, съсирване на кръвта |
| фосфат | мляко и млечни продукти | Костна структура, компонент на енергопреносни съединения (АТФ) |
| желязо | Месо, плодове, зеленчуци | Част от хемоглобина и миоглобина: транспорт на кислород, тъканни ензими |
| (Schlieper, 2007; Iburg, 2009) |
Бременните жени трябва да гарантират, че пият поне 1,5 литра течности на ден. Най-подходящи са напитки като чешмяна вода, неподсладени билкови и плодови чайове, разредени плодови и зеленчукови сокове и минерална вода.
Суровото мляко и продуктите от него трябва да се избягват. Сурови животински храни като кайма, салам, суши или сурови яйца не трябва да се консумират от бременни жени. Дори храна, която не е достатъчно загрята, като Тирамису, бременните жени трябва да избягват. Съществува риск от инфекция с тези храни, тъй като патогените не се убиват чрез нагряване.
Препоръчва се повишено внимание при луксозните храни по време на бременност. Две до три чаши кафе или чай се считат за безопасни. Алкохолът, от друга страна, трябва да се избягва изцяло. Алкохолът, никотинът, лекарствата, но и кофеинът достигат до нероденото дете чрез кръвта и по този начин причиняват вреда на детето. (Шлипер, 2007)
Несложен начин на хранене навън, напр. В ресторанта, да се посочат подходящи храни или да се избягват определени храни, е използването на DELICARD O Foodcard ! . продължавай да четеш !
Източниците в скоби могат да бъдат намерени в нашата библиография .