Хранене по различен начин В тези ресторанти се храните лудо - WELT
Когато храната се втурна по релсите към масата или вечеряте легнали като римляните, посещението на ресторанта се превръща в уникално събитие.
П аста, пица и шницел. Германците обичат да ядат най-добре. Все още има толкова много други деликатеси, които да откриете - също в тази страна. Какво ще кажете за телешко филе и хайвер от въглен или агнешки бут в масло от розмарин и джинджифил? Последният се предлага в ресторант от каменната ера „Sauvage“ в Берлин. Но не само храната като такава е вълнуваща, но и „подстригванията“: Например, когато ястието се втурна през релсите към масата или ядете легнали като римляните, посещението в ресторанта се превръща в събитие. Също така за ядещите шницел. И така: Bon Appétit!
Лъжа вечеря
Дори римляните не седяха на маса, докато се хранеха, а лежаха на специални дивани за хранене. В White Lounge в Хамбург-Barmbek, гостът трябва само да отиде до масата си, въз основа на комфорта на древността. От този момент нататък той ще остане хоризонтален през останалото време. По време на менюто с 3 курса се пуска спокойна музика.
Специалитет на къщата: суши
Цена на меню: между 47 евро и 64 евро; Цената включва меню от 3 ястия и малка бутилка шампанско. Допълнителните напитки трябва да се заплащат отделно.
Разходка с влакчета с влакчета
На релси към госта: Такава е концепцията на ресторанта с влакчета с увеселителни влакове `sBaggers в Нюрнберг. Тук храната и напитките се носят в транспортни устройства по релси до масите. Гостите могат да гледат как техните поръчки се плъзгат по релси от неръждаема стомана и ролкови релси към техните маси, където най-накрая пристигат пред местата си. Гостът прави поръчката на екран, разположен директно на седалката.
Специалност на къщата: Типични франконски ястия като кланица, Schäuferle или bratwurst.
Цена на основно ястие: Между 10 евро и 14 евро
Диета от каменната ера
Хранене като нашите предци - така готвите в „Sauvage“ в Берлин-Нойкьолн. Менюто включва месо, риба, зеленчуци и плодове. За разлика от тях захарта, тестените изделия, оризът, картофите и хлябът са табу. „Ям много и въпреки това отслабвам,“ казва Борис Лейте-Почо, един от двамата оператори. 27-годишният мъж яде палеолит от две години. „Оттогава не съм болен“, казва той. Докато диетата от каменната ера е намерила видни последователи като Том Джоунс в САЩ, тя все още е относително непозната в Германия.
Специалитет на къщата: пържола с патладжан бяло, пащърнак и тиквички
Цена: 16,90 евро
Изскачащ ресторант
Поп и извън: При компютрите „изскачащите прозорци“ са елементи, които изведнъж се появяват. Трябва да си представите идеята за ресторант на Клаус Петер Кофлер по подобен начин. „Pret a Diner“ е името на концепцията на ресторантьора. След като има два успеха в Берлин, краткосрочният ресторант се появява във Франкфурт. Ако искате да вечеряте тук, трябва да побързате: На 15 октомври мястото в небостъргача „Nextower“ ще бъде затворено отново. Дотогава звездни готвачи като Хуан Амадор, Нуно Мендес и Матиас Шмит ще бъдат "готвачи на гости".
Специалитет на къщата: говеждо говеждо говеждо месо с корен от магданоз, поднесено с хайвер от въглен
Цена на меню: 59 евро
Сензорна интоксикация
Храната не е само вкус. В Мюнхен можете да бъдете изненадани от „вечерята с опит в опиянението на сетивата“, която играе ролята на различните сетива, които слушат, докосват, виждат и миришат. Следващите съпътстващи функции очакват госта: тестване на обонянието върху ароматен орган, усещане и докосване на различни видове плодове и зеленчуци. По време на вечерята има различни цветни игри, които карат различните видове плодове и зеленчуци да изглеждат в напълно различна светлина.
Специалност на къщата: баварска кухня
Цена на меню: 70 евро
Меню театър
Еренбург се намира между Бопард на Рейн и Броденбах на Мозел. Тук можете да изпитате меню театър. На „придворната маса“ гостите са посрещнати на портата от актьори в роли на герои, които всъщност живеят в замъка. В рицарската зала гостите изпитват древна култура на масата: миене на ръце в розова вода или музика на маса от хората от съдебната игра. Рецептите за храна също идват от Средновековието.
Специалност на къщата: различни пайове и десерти от бадемово мляко
Цена на меню: 69 евро; това включва храна, драма и храносмилателни напитки. Допълнителните напитки не са включени в цената.