Хранене - ние ви готвим добре!
Кикбоксър Кристин Тайс и готвачът на националния отбор Холгер Щромберг за храната и представянето
Как се подготвяте като световен шампион? Като попита двама души, които знаят за това! В BESSER LEBEN Холгер Щромберг, който приготви германския национален отбор за световната титла, обяснява заедно с Кристин Тайс, световна шампионка по кикбокс, защо здравословното хранене и спортът са заедно.
Тялото ни черпи енергията, от която се нуждаем, за да бъдем здрави и в добра форма от това, което ядем. „В неделя оставяте диетата си да мели, тук вафла, там сладолед - но моят треньор винаги е забелязвал това веднага в понеделник сутрин, когато тренира,“ казва докторантът Кристин Тайс. „Просто бях без дъх много по-бързо. Така ми стана ясно колко пряка е връзката между храненето и ефективността. "
Пригответе си годни Ето защо храненето е горивото на нашето тяло
За да се представим добре, се нуждаем главно от три компонента в храната: въглехидрати, протеини и мазнини. Когато диетологът Холгер Щромберг готви за националния отбор по футбол, Тони Кроос, например, който бяга много (добри единадесет километра на мач), получава пълнозърнести макарони с зеленчуци с високо съдържание на фибри като грах.
Холгер: „Сложните въглехидрати са важни, за да имаме постоянна енергия за дълго време. Те също помагат да останете фокусирани - мускулите могат да съхраняват енергия за определен период от време, но мозъкът не може. Това се нуждае от непрекъснато освобождаване на енергия от тялото. "
По-специално въглехидратите са се развалили през последните години, ниско съдържание на въглехидрати е популярно, особено за отслабване. „За хората, които се занимават със спорт, това са глупости“, казва Кристин Тайс, която от години е домакин на „Най-големият губещ“ (сб. 1). "И ако искате да отслабнете, трябва наистина да спортувате."
Защото: Когато изграждаме мускули, те изгарят повече енергия, отколкото например телесните мазнини. Дори когато си почиваме.
Холгер: „Важно за всички, но особено за спортистите: Храната, която приготвяте, трябва да бъде прясна и по възможност да не се преработва по промишлен начин. В противен случай те съдържат твърде много захар и твърде малко витамини или минерали. "
Тренировките трябва да бъдат също толкова балансирани, колкото и храненето. Кристин: „За да влезете в по-добра форма, трябва да комбинирате тренировки за издръжливост и сила. И си позволете малко почивка! Амбициозните любители спортисти често се надвиват. Но това разбива тялото, вместо да го прави силно. "
Бягане от стресиращата ежедневна работа до шумната фитнес зала и след това утоляване на глада у дома с бургери и чипс - разбира се, това не работи. Кристин: „Особено когато к. о. съм, първо отивам на тиха разходка с кучетата си, за да сляза. Преди да се занимавам със спорт, ям два пълнозърнести хляба с мед. Медът ми дава енергия бързо, хлябът трае толкова дълго, че мога
след тренировка, когато се отпусна, не огладнявам. "
Фазите на почивка също могат да бъдат подкрепени с правилната диета, например чрез насърчаване на храносмилането с билки.