Хранене на птици и намаляване на антибиотиците - The Journal of Industry Specialists
Напълно сме свидетели на началото на нова ера, в която животновъдите преминават към производствена система с ограничени антибиотици, към такава без антибиотици. За производителите на птици това означава да търсят безопасни, естествени и доказани алтернативи за стадата си. Ето защо представяме някои съвети за храненето, предлагани от Jules Taylor-Pickard, член на екипа на Alltech, който наскоро публикува изследване по тази тема в европейската тиражна публикация All About Feed.
Следващото поколение
Глобалното търсене на домашни птици без антибиотици оказа натиск върху доставчиците на храни, което от своя страна предизвиква фермерите да доставят продукти, отговарящи на тези спецификации. На свой ред фермерите в миналото са използвали кокцидиостатици за контрол на протозойната кокцидиоза, но също така и антибиотици за потискане на бактериални заболявания (например некротичен ентерит от Clostridium perfringens и човешки патогени, като Salmonella spp. И E coli). Но сега в много страни химиотерапевтичните лечения вече не се добавят често към фуражите за животни, особено в ЕС, и сега се прилагат само по преценка на ветеринарните лекари, за да се контролира конкретна причина за заболяването. Като такива производителите търсят безопасни, естествени и доказани алтернативи.
Диетичните алтернативи, като мананови олигозахариди (MOS), получени от клетъчната стена на дрождите на Saccharomyces cerevisiae1026, отдавна са признати за способността им да блокират колонизацията на чревни патогени като Salmonella и E. Coli., при домашни птици (Rosen et al., 2007). Фракция от второ поколение, богата на манан, получена от MOS, е по-концентрирана и може да бъде включена при по-ниски концентрации във фуражите за домашни птици, със същите предимства. Например, проучване на Mathis (2011) от Southern Poultry Research, Джорджия, показва положителни резултати в телесното тегло и FCR при бройлери, хранени с MRF, в сравнение с тези, на които е даден отрицателен контрол.
Полученият резултат може да се използва като индикатор за здравето на птиците и състоянието на болестта, особено като се има предвид, че мокрите постелки са основен проблем в търговското производство. Изследванията показват, че храненето на малките MRF значително подобрява състоянието на котилото в сравнение с контрола (P