Ново проучване за глобалното въздействие на веганската диета - избягване на месото в
Изследването изследва разходите и ползите от чисто растителна диета
Изследването, проведено по предложение на фондация "Алхард фон Бургсдорф" за популяризиране на научни проекти в сектора на птицевъдството, изследва разходите и ползите от чисто растителна диета в глобален контекст - със специфичната цел да намери отговори как политиката може ефективно да се справи с проблемните области и ефективните мерки трябва да реагират. Специално изследвани проблемни области са недохранването в бедните страни, замърсяването на климата, потреблението на земя и вода, както и загубите на хранителни вещества в животинското производство. На преден план са три искания, отправени от критиците на животновъдството - избягване на месо, затягане на стандартите за хуманно отношение към животните и забрана за внос на соеви фуражи. По отношение на методологията учените от Университета в Гисен се основават на модел на частично секторно равновесие и модел на общо икономическо равновесие в допълнение към обширно търсене на литература.
Предходното месо, нарастващите разходи и забраната за внос на соя водят до милиардни загуби
Резултатът е храна за размисъл. Предходното месо, нарастващите разходи и забраната за внос на соя водят до милиардни загуби за производителите и икономиката като цяло. Това важи по-рязко, когато Германия прилага мерки самостоятелно на национално ниво, а не еднообразно в целия ЕС. Шмиц застъпва твърда позиция срещу политиците: "Провежданите досега политически концепции отслабват конкурентоспособността на животновъдната индустрия. Пазарните дялове и работните места в селскостопанския сектор на Германия са застрашени от загуба, без да допринесат ефективно за опазването на околната среда, климата и животните или за борбата с глада да можеш да. "
Пълното проучване е достъпно за изтегляне тук: www.zdg-online.de
На д-р Фондация Алхард фон Бургсдорф: Целта на Dr. Фондация „Алхард фон Бургсдорф“, основана през 1964 г., е насърчаване на обучението и научните изследвания в сектора на птицевъдството. Председател на фондацията е председателят на Централната асоциация на германската птицевъдна индустрия. В., заместник-председател на председателя на Германската асоциация за птицевъдство e. V.