Хранене на колела нездравословно ЯДЕТЕ ПО-УМНО

колела

Ако не искате или не можете да готвите сами, често доставяте топло ястие до дома си. Особено възрастните хора редовно поръчват храна на колела. Но това е всичко друго, но не и здравословно, както показват изследваните проби сега.

Тестване на храна на колела

Качеството на ястията от храна на колела е високо: В края на краищата, ядещите трябва да получават всички важни хранителни вещества - с добър вкус и топла доставка. Но колко „добро“ има всъщност в доставените ястия?

Списание NDR "Markt" взе проби от петте най-скъпи ястия от известни доставчици и ги накара да бъдат изследвани в лабораторията. Измерено спрямо стандартите за качество на ястията на колела, проектирани от Германското общество за хранене (DGE), всички проби са забележими, се казва в доклада.

Бяха проучени тези ястия с храна на колела:

  • Филе от треска с картофи и зеленчуци от Johannitern за 8,39 евро
  • Печено агнешко бутче с боб и розмаринови картофи от Landhausküche за 8,99 евро
  • Matjes в заквасена сметана с бекон и картофи от хамбургска кухня за 8.90 евро
  • Плато с кейл с наденица, пушено свинско, пържени картофи и лук от Hanse Menüdienst за 9,40 евро
  • Rostbratwurst с червено зеле и картофено пюре от Meyer Menu за 6,90 евро

Прекалено много сол

Резултатите от пробите показват, че съдържанието на сол в четири от петте тествани проби е твърде високо: първият бегач с 8,7 грама сол е матето с бекон и картофи - въпреки че трябва да се каже, че този резултат не е изненадващ за солена риба . Независимо от това, обикновено се препоръчват само шест грама сол на ден - и не на хранене.

Няма достатъчно витамини

Според лабораторния доклад витамин С вече не се открива в нито една от изследваните проби. Ако поръчвате храна на колела, трябва да осъзнаете, че ястията ще се държат топли за дълго време - понякога дори часове - и че много витамини биха намалели или дори се разтвориха, както обяснява диетологът Матиас Ридл в интервю за "Markt".

Ниско съдържание на минерали

Калцият и магнезият са важни за здравите кости, освен всичко друго, но съдържанието им е твърде ниско в две от тестваните проби. Например съдържанието на калций в ястието с треска (87 милиграма) е с около една трета по-ниско от препоръчаните стандарти за качество на DGE за ястия на колела (333 милиграма).

Тези стандарти също така предвиждат съдържание на магнезий от 117 милиграма за меню. Според лабораторния анализ Rostbratwurst с картофено пюре достига само 56 милиграма магнезий.