Хранене моите шампионски храни, за да се чувствам добре!
• Хидратирам
- Вода, от съществено значение
Това е най-добрата напитка за достатъчна хидратация: 1,5 до 2 литра на ден и повече при физическо натоварване или висока температура. Недостатъчното пиене ви кара да се чувствате уморени, неспокойни, главоболие ... Дори е опасно да шофирате в това състояние, сравнимо с пиянството! Трикът: Ледено студена преди хранене, водата умерява апетита, като свива стомаха и анестезира гладния нерв от студа. Опитайте, това е най-добрият начин да не закусвате преди времето.
- Кафе, в точното време
Все повече изследвания доказват неговите добродетели, в размер на три чаши на ден и по-малко от шест във всеки случай. Кафето би намалило общата смъртност със 17%, инсулта с 30%, риска от диабет тип 2 с 39%. Идеалното би било да се избере арабика, подобряване на паметта и концентрацията поради високото съдържание на хлорогенни киселини (CGA), а не на робуста, която е по-малко дозирана. И точното време за пиене не би било сутрин, когато се събудим, когато вече сме естествено допирани с кортизол, хормонът, секретиран в края на нощта. Трикът: мъстта е около 11 часа сутринта, когато кортизолът намалява и след лек обяд за спиране на остатъчния глад.
• Не забравям хляба
- Рехабилитираната багета
Дори и с глутен!
Няма причина да се поставя цялото население на диета без хляб или други продукти, съдържащи този протеин, за 0,8% от истинската непоносимост. Драстичното изключване на глутен дори има тенденция да изчерпва ценната чревна микробиота, чието богатство предпазва от метаболитни нарушения. Остава да изберете качествен хляб, а не индустриални продукти, и да го ядете разумно.
Трудно е по-добре
Пресният хляб е неустоим ... трябва да се яде остарял. По-трудно, първо сте принудени да го дъвчете дълго време и е по-добре както за храносмилането, така и за ограничаване на апетита. Трикът: Ако се остави в хладилник за една седмица, ще даде всичко от себе си: устойчивото нишесте се увеличава, за да пристигне непокътнато в дебелото черво. След това освобождава молекули, които биха действали срещу затлъстяването и инсулиновата резистентност, източник на диабет. Начин за разбиране на защитните ефекти на устойчивите нишестета срещу рак на дебелото черво.
- Зелен чай ... в микровълновата
Какви добродетели! Редовната му консумация би намалила честотата на рак на храносмилателната система и сърдечно-съдови заболявания. И въпреки всички шансове, най-добрата рецепта за извличане на максимална полза за здравето би била да се загрее в микровълнова фурна, откри професор Куанг Вуонг от университета в Нюкасъл. Нищо подобно не увеличава с 80% освобождаването на своите ценни биоактивни вещества, като полифеноли, катехини, теин и кофеин. Трикът: потопете торбичка зелен чай в чаша гореща вода и микровълнова фурна за 30 секунди на средна мощност.