Хранене Matuzalem - Тайната на дълголетието I
Изберете: помислете защо имате нужда от всички тези патерици, когато баба ви е била страхотна от клане на свине до клане на свине, като добър човек, като лъчезарно същество. Той казва: Без значение колко здрави са телата ни, безполезно е да сме добре в парче от тортата на живота си, ако останалото е покрито със зелена плесен.
И след като попита добре кой съм, с цялата си мъдрост, с която се занимавам тук, той привлече вниманието ми към нещо интересно. И това е ястието Матужала. Да видим, от две части ето първата. Пожелавам на скъпия читател добра консумация, храносмилане и асимилация!
Можете да прочетете оригинала на темата в John Robbins - Healthy at the Sto Years. Ще го взема и аз!
Основите на ястието на Матусал
Най-дълго живеещите народи в света са Хунза, Абхаз, Окинава и Акуадорски етнос от долината Викабамба. Диетата и начинът на живот на тези четири етнически групи имат много общи черти, въпреки географското им разстояние! Нека да преминем през тези:
- Всяка диета е с ниско съдържание на калории по западните стандарти .
- Всички богати на въглехидрати, главно от пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове.
- Всичко в тяхната цялост, без промишлено модифицирана храна, захар, царевичен сироп, консерванти, изкуствени аромати или други химически вещества.
- Всички те са пресни - така че се основават предимно на сурови зеленчуци и плодове (= сурова храна), те ядат това, което се произвежда на местно ниво за даден период, вместо да консумират консерви, доставени отдалеч.
- Всеки от тях е с ниско съдържание на мазнини и мазнините идват от естествени източници, семена, ядки, не бутилирано олио, маргарин или наситени животински мазнини. Те са предимно на вегетарианска диета, тъй като едва ядат месо (добре, разбирам, че ескимосите са получили само тюленска мазнина, но те не живеят по-дълго от 40-50 години ...). В случая на Hunzák млечните продукти и месото представляват 1% от диетата им, толкова незначително!
- И четирите народа задоволяват своите протеинови нужди предимно от растителни източници, така че и четирите народа задоволяват своите протеинови нужди предимно от растителни източници, като боб и грах, зърнени храни, семена.
(И риба се яде само от окинавците, но трябва да се внимава, защото добра част от рибата е за съжаление с метилживак заразени, което уврежда мозък и това нервна система. А месото от отглеждана риба с много други вещества, напр. с наркотици таксувани. Ето защо, ако ядем риба, уверете се, че тя не съдържа много живак, че се лови и не се отглежда в риба!
Така че, ако някой иска да живее дълго и здравословно, едно от условията е: избягвайте изкуствени храни и празни калории
Първо, нека научим за тайната на Матусалите от японския архипелаг
Тайната на Окинава:
„Яжте по-малко, за да живеете“
Окинава е най-южният регион на Япония Състои се от 161 красиви острова. Има население от около 1,4 милиона души. Той е украсен с палми, обилна флора и с недокоснати тропически гори благословеният субтропичен архипелаг се простира на 1300 километра между основните острови на Япония и Тайван. Често го наричат „японски Хавай“, тъй като климатът е много приятен, със средна температура от 28 юни и 16 януари CFok е наоколо.