Хранене, изкуство на живот - Nu смутита
Хранене • на 05 - 04 - 2018
Нуждаете се от усилване на витамин? Вземете добър портокал! Кралица на цитрусовите плодове, тя присъства на стъпалата на подиума на любимите плодове на французите зад ябълката и банана! Но откъде идва целият този успех? Казваме ви всички в тази статия !
Перфектна идентичност
Истинският плод на слънцето, портокалът е един от плодовете с най-много витамин С! Предлага се по рафтовете целогодишно и особено между декември и април, портокалът е четвъртият най-култивиран плод в света.
Портокалът, освен мощното си снабдяване с витамини, има и много други свойства. Той е антиоксидант, успокоява стреса и депресията, насърчава храносмилането и действа срещу холестерола.
Има няколко разновидности на портокалите:
- Късно оранжево във Валенсия: най-популярният портокал. Със своята сочна плът тя е идеална за консумация на сок.
- Оранжеви пъпове: лесно разпознаваем, това е този с малък прираст в горната част на плода. Пъпчетата лесно се белят и ядат, както е благодарение на хрупкавата им плът.
- Кръвни портокали: известен със своята червеникава плът. Те са много красиви за нарязване и вкусни !
- Горчиви портокали: Наричани бигаради, те се използват главно за приготвяне на мармалад.