ХРАНЕНЕ - Issuu
градивните елементи на тялото: протеини
Може да не е необходимо да се въвеждат протеини на никого вече, вероятно всички вече ги познават и знаят, че те са един от трите основни макронутриента, но нека все пак изглеждаме малко по-добре.
от ulrich-heblinger nikolett консултант по хранене, начин на живот и спортно хранене
Протеините се считат за градивните елементи на тялото и участват в структурата на всяка от нашите клетки. Те се състоят от аминокиселини, които са свързани заедно във вериги. Протеините изискват 22 различни аминокиселини за изграждане. Всеки от тях има своя собствена роля, няколко от тях са от съществено значение за производството на другата, някои могат да бъдат произведени от самия организъм, докато други трябва да бъдат заменени от нас, чрез нашата диета.
ПРОТЕИНИ ИЗПЪЛНЯВАТ МНОЖЕСТВЕНИ ФУНКЦИИ В НАШЕТО ТЯЛО, ВКЛЮЧИТЕЛНО НЯКОЛКО ВАЖНИ:
Междуклетъчен транспорт, контрол на инфекциите, building изграждане на хормони, building изграждане на скелетни мускули, formation образуване на клетки.
Ако нямаме достатъчен прием на протеини, съществува риск тези жизненоважни процеси да бъдат пропуснати. Това може да е източник на сериозни проблеми, включително загуба на мускули, забавяне на развитието, проблеми със сърцето и белите дробове и дори преждевременна смърт.
КОЛКО ПРОТЕИН НУЖДАМЕ СЕ ЗА ОПТИЧНОТО ФУНКЦИОНИРАНЕ НА ОРГАНИЗАЦИЯТА?
Есенциални аминокиселини (които тялото не е в състояние или не може да произведе в достатъчно количество, така че трябва да ги поглъщаме с храната) се намират в нашите храни. За да покрием широката гама от аминокиселини отвън, трябва да разнообразим диетата си, като ядем храни, богати на различни протеини, което не би било толкова трудно, тъй като протеинът се намира в много храни. Проблемът е, че много хора се хранят много едностранно.