Хранене, инструмент m; известен от борбата срещу коронавируса; ТУК
За да сте здрави, трябва да се храните добре, това е очевидно. Но когато телата ни, опустошени от болести, обезболени или неспособни да преглътнат, вече не ни осигуряват енергията, необходима ни за борба със сериозни разстройства като COVID-19, важна част от борбата срещу пандемията се намесва: храненето.
Диетата е важен компонент на оцеляването на пациентите, казва Поле Берние, президент на Ordre des diététistes du Québec (ODPQ).
В отделенията за интензивно лечение на болници в Квебек, където много често се допускат тежки случаи на COVID-19, са заети медицински сестри, медицински сестри, лекари, дихателни терапевти ... и диетолози, които много бързо ще трябва да коригират „храненето на интубирани хора през назогастрална сонда, например.
Храненето трябва да започне в рамките на 24 до 48 часа от постъпването в интензивно лечение, казва Берние, който е работил в отделението за интензивно лечение в продължение на 35 години. Но не можете да направите нищо. Трябва да проверите историята, вида на лекарството, вида на успокоителното. наистина е необходим опит. Хората всъщност не знаят, че специалистите по хранене са толкова начело на спешната помощ.
Например прочутата „възпалителна буря“, тази, която опустошава телата и често води до смъртта на хора с COVID-19, изисква особено висок прием на протеин.
Освен това, при загуба на апетит и загуба на обоняние, които често идват с COVID-19, пациентите могат да имат затруднения с правилното хранене. Тогава диетолозите, наричани още диетолози, насърчават диета с много богата на хранителни вещества, която позволява да се задоволят хранителните нужди с по-малки порции.
Храната трябва да е привлекателна. Трябва да се адаптирате, да играете с цветове, текстури, да включвате по-сладки и по-солени храни. Поле Берние, президент на Ordre des nutrinestes du Québec
Според президента на ODPQ хората с ТОРС-CoV-2, които трябва да бъдат хоспитализирани, се нуждаят от два до три пъти повече време за екипите за грижи, отколкото в обичайното време, поради инфекциозния и сложен характер на заболяването. Освен това те изпитват огромна загуба на мускулна маса и ако не се намесим в хранителни условия от самото начало, рехабилитацията може да бъде много дълга.
Следователно диетолозите, повечето от които работят в болници, са на първа линия срещу този коронавирус, който сега е заразил близо 30 000 души в Квебек. Но тези проводници не биха били толкова ефективни без хората, които се суетят из кухните на болниците.
В сърцето на бурята
В кухните на болница Maisonneuve-Rosemont най-лошото се очакваше, когато COVID-19 започна да стачкува. Прекъсванията на услугите се очакваха поради твърде много инфекции на персонала, обяснява координаторът на хранителните услуги на Интегрирания университетски център за здравни и социални услуги (CIUSSS) в източната част на острова от Монреал, Даян Паради, също диетолог.
Въпреки че седем CIUSSS жилищни и дългосрочни центрове за грижи (CHSLD) имат COVID-19 процента на инфекция над 25%, в допълнение към предаването на вируса в повечето отдели на Maisonneuve-Rosemont, г-жа Paradis казва, че болничните служби за храна имат успя да издържи.