Хранене и планиране - Персе

Autret Marcel. Хранене и планиране. В: Tiers-Monde, том 14, n ° 53, 1973. Здравни политики и планиране. стр. 121-133.

планиране

Тази статия съдържа илюстрации, за които не сме получили разрешение за разпространение (научете повече)

Преди да продължат с качването, редакторите на списанието искат авторите на статии и илюстрации да получат техните разрешения. В тази статия лицето, което притежава правата върху илюстрациите, трябваше да откаже безплатното и открито разпространение на тяхната работа. Следователно сме поставили маски, които позволяват да се скрие илюстрацията (и следователно да се удовлетвори искането на бенефициента) и да се остави свободен достъп до текста на статията.

ХРАНЕНЕ И ПЛАНИРАНЕ (I)

от Марсел Отре *

От само себе си се разбира, че храненето, както днес, така и вчера, е съществен компонент на здравето, независимо дали се поставяме на ниво физиология и патология или на това на административните и техническите структури.

От само себе си се разбира - но дори е по-добре, ако кажем така - че днес, за разлика от вчера, човешкото хранене има своето място в структурите и програмите на земеделието и икономиката.

От само себе си се разбира, че обществените здравни служби не могат да имат изключителното право на хранене. Но тази истина не е поразителна за всички, като се започне от партньорите, които все още отказват да изпълнят този известен брак на здравето и селското стопанство, застъпен през 1936 г. от някои изтъкнати предшественици, съветници на Лигата на нациите [1].