Хранене и диететика Цироза
Доклад за храненето и диететиката
Текст на храненето и диететичната цироза
Арад Следдипломна школа по здравеопазване ХРАНИТЕЛЕН РЕФЕРЕНТЕН РЕЖИМ В ХЕПАТИЧНИЯ КИРОЗ
Общи правила Избягвайте алкохола Ограничете количеството погълната сол Избягвайте тежки ястия Предпочитанията на храните на пациента трябва да се считат за разрешени храни: захар, мед, зърнени храни, бобови растения, мляко и млечни продукти, яйца, плодове и зеленчуци забранени храни: мазни или пържени храни, мазнини, масла, ядки и семена
Диетични цели: коригиране на баланса на течностите и електролитите, насърчаване на регенерацията на чернодробните клетки, коригиране на хранителните дефицити
Начин на живот - избягвайте интензивните усилия. Професионалната дейност може да продължи, ако се избягват изтощителните претоварвания.
- В етапа на декомпенсация се изисква режим на легло (14-16 часа/ден).
- изключване на алкохол, лекарства с хепатотоксично действие, както и електрически и термични процедури в областта на черния дроб.
- балнео-санаторно лечение не е показано.
Диета Рационална и балансирана диета в границите на диетата N5 (Pevzner).
- протеин 1-1,5 g/kg телесно тегло (от които 50% от растителен произход).
- мазнини l g/kg тяло (1/3 от растителен произход).
- въглехидрати - 4-5 g/kg телесно тегло.
-кухненската сол е ограничена до 4-6 g/ден, а при асцит - 2g/ден.
- В случай на чернодробна енцефалопатия, количеството протеин се намалява до 0,5-1 g/kg телесно тегло.