Хранене, храни, които са полезни за мозъка

правилното функциониране

Според консултанта по неврология Ерван Дюезе на плочата се раждат нови неврони. Необходим е равносметка какво да ядем, за да насърчим правилното функциониране на нашия мозък.

"Дълго се смяташе, че сме в състояние да създадем нови неврони до около 20-годишна възраст, преди да влезем вфаза на спускане в чужбина в ада. Днес неврологията ни учи, че това е напълно погрешно. Благодарение на стволовите клетки в мозъка, ние можем постоянно да създаваме нови неврони " обяснява в книгата си консултантът по неврология Ерван Дюезе 24 часа в мозъка ви (Larousse издания).

Но диета, прекалено богата на захари или мазнини, е достатъчна, за да може този процес на неврогенеза да бъде възпрепятстван. "В обобщение, това, което ядете, пряко влияе върху правилното функциониране на мозъка ви" настоява консултантът по неврология.

6 нутри "специални мозъчни" съвета

• Яжте плодове и зеленчуци цветни свежи. Домати, портокали, чушки, тиква, кайсии, червени плодове. съдържат бета-каротин, пигмент, който се превръща в антиоксидант витамин А. „Което означава, че тези храни атакуват свободните радикали, които увреждат клетките ни“. Те също позволяват детоксикират мозъка чрез елиминиране на токсичните протеини. Да се ​​консумират сурови или на пара, така че да запазят всичките си свойства.