Хранене; хляб за света
Достатъчно храна се произвежда за всички по света, но много хора страдат от недохранване и глад. За да се реши проблемът с разпространението, има ясни концепции.
Диета между излишък и липса
Храната се предлага в Германия по всяко време и във всяко количество, времената на недостиг отдавна са отминали. Но това не е вярно в целия свят. Въпреки че има повече от достатъчно храна за седемте милиарда души на земята, около 690 милиона души са гладували през 2019 година. Това е с 10 милиона повече в сравнение с предходната година, а пандемията на короната може да накара още 100 милиона души да гладуват.
Това се дължи преди всичко на неравен достъп до храна. Особено бедните имат твърде малко пари, за да си купят достатъчно храна. Други причини включват разхищаването на храни и използването на храни за други цели, като производството на гориво. В допълнение към глада, т.е. общата липса на храна, съществува и проблемът с липсата на важни хранителни вещества и витамини. Последиците от това са недохранването и недохранването, което засяга около два милиарда души.
Лице за контакт
Фактите
- Всеки единадесети човек на земята страда от глад.
- Гладът уврежда не само тялото, но и психиката.
- По-голямата част от гладните живеят в развиващите се страни.
- 60 процента от гладните по света са жени и момичета.
- Почти 24 000 души умират всеки ден в резултат на недохранване и недохранване.
- От друга страна, около два милиарда души са с наднормено тегло и затлъстяване.
досие
Кой ще храни градовете в бъдеще?
Начини за недохранване и бедност
През 2008 г. беше публикуван Световният земеделски доклад със заглавие „Земеделие на кръстопът“, написан от 400 учени от името на Световната банка и ООН. Той формулира какво трябва да се направи през следващите десетилетия, за да се победи гладът по целия свят. Решаващият фактор не е увеличаването на производителността на каквато и да е цена, а това, че средствата за производство на храни са на разположение там, където са необходими. Най-добрият начин да направите това е чрез селски структури. Така нареченото зелено генно инженерство има повече недостатъци, отколкото предимства, според Световния земеделски доклад и насочва интереса на селскостопанските изследвания едностранно към патентоспособни продукти.
Освен това трябва да се намали площта за отглеждане на храна за животни. Около две трети от земеделските земи в света се използват за хранене и отглеждане на животни. Отглеждането на растителни храни осигурява много повече калории и хранителни вещества за хората чрез директна консумация. Следователно не може да се използва друга обработваема земя за производство на гориво
Освен това е от съществено значение да се засилят правата на жените в селското стопанство и риболова в развиващите се страни и да се приложи концепцията за хранителен суверенитет. Това означава, че интересите на хората, които произвеждат храни, са на преден план в световен мащаб. Всичко това допринася за развитието на селските райони, което от една страна отваря икономически и социални перспективи, а от друга намалява бедността и глада.