Хранене (филми) - Оливие Вермут - Лечение с енергия
Хранене (филми)
Опитайте отпадъците
Защо изхвърляме храната си в кошчето?
Германските домакинства изхвърлят храна на стойност 20 милиарда евро всяка година - колкото годишният оборот на Aldi в Германия. Валентин Търн е изследвал манипулирането на храните в международен мащаб и е стигнал до резултатите за косата. Всяка втора маруля се сортира, всеки пети хляб трябва да се изхвърли, без да се купува. В контейнерите за отпадъци на супермаркетите ще намерите огромни количества перфектна храна, първоначално опакована, с валидна дата за най-добър срок. В търсене на причините, Търн разкри световна система, в която участваха всички. Последиците за околната среда и глобалния климат са опустошителни. Но „Вкус на отпадъците“ показва също, че се извършва глобално преосмисляне и че има хора, които се противопоставят на тази лудост с богатство от идеи и ангажираност.
Щастливи крави, на зелени поляни - това е, което ние потребителите искаме да вярваме, когато ядем месото си всеки ден. Но реалността на "естественото" производство на храни в индустриализираните страни изглежда много по-тъмна.
Генетично модифицирани зърнени храни, лечебна храна за животни, лекувани с хормони говеда - списъкът на ужасите е дълъг и едва ли има земеделска площ, която вече да не е била засегната от скандал.
Нашият ежедневен хляб
"Нашият ежедневен хляб" е свежа медитация върху света на индустриалното производство на храни. В ритъма на монтажните линии и огромните машини филмът показва местата, където се произвежда храна: сюрреалистични пейзажи, оптимизирани за превозни средства; стерилни помещения във функционална, индустриална архитектура, разработени за логистично ефективни процеси. Хладна, индустриална среда, която оставя малко място за индивидуалност.
Докато Николаус Гейрхалтер неуморно разследва въпроса „откъде идва храната ни“, той също така задава въпроса за това да бъдем. Къде стоят хората в един свят, който е станал независим в много елементарни неща? И показва индустриалното производство на храни като отражение на нашия канон за ценности: много, лесно, бързо; малко произвеждат за всички нас.
„Нашият ежедневен хляб“ дава на зрителя представа за местата, които са затворени за ежедневието ни. Навсякъде, където репресията е правило, тя дава прозрения и по този начин нови знания.
В немските кухни всяка година в тигана се нарязват над 7 милиарда яйца, консумират се над 2,3 милиона тона месо, пият се 29 милиарда литра мляко и се ядат все повече и повече риба. Но откъде идва всичко? Дали рибата ще бъде уловена от белобрад капитан и екипажа на децата му? Пилето живее ли в идилична ферма с петел и на тор? И всъщност прасетата ли са щастливи, а кравите с цвят на люляк? Реалността изглежда различна - свят, пълен с батерии, огромни рибни ферми и кланици. Животните са производствени единици - без душа, без право на живот. Основното нещо е евтино.
Тази документация предоставя безмилостен поглед върху дълбините на фабричната развъдна индустрия и, отделена от внушителни рекламни послания, разкрива истинския произход на нашата храна.
Ние храним света
Австрийският режисьор Ервин Вагенхофер тръгна по следите на нашата храна. Интервюто с Джийн Циглер, специален докладчик на ООН за човешкото право на храна, е общата нишка в пътуването му през различни континенти. Но тези, които произвеждат храна, също си казват думата.
„Ние храним света“ е филм за храненето и глобализацията, рибарите и фермерите, птицевъдите и корпоративните ръководители, шофьорите на камиони и местните доставчици, потока на стоки и пари. филм за недостиг в изобилие.
„Храним словото“ дава представа за производството на нашата храна и отговаря на въпроса какво общо има гладът в света в необикновени снимки.