Домашни билкови чайове 6 съвета за правилното им приготвяне
Температура на водата, време за вливане, дозировка на растенията. открийте нашите практически съвети, за да можете да станете домашен професионалист с билков чай.
Знаете, че майоранът е добър срещу тревожност, това лавандула носи спокойствие, това Мента е ободряващо и стимулиращо, накратко знаете всички растения, които са полезни за преодоляване на проблеми с безсънието или за връщане към работа. Но всъщност как да приготвим билков чай в правилата на изкуството? Следвай водача !
Пресни или сухи растения ?
Противно на това, което може да се мисли, активните съставки често се извличат по-лесно от изсушени растения. Но току-що взетите пресни растения често дават по-ароматни билкови чайове.
Инфузия или отвара ?
• Запарката се прави чрез кипене на вода в тенджера, която след това се изсипва върху растенията, извън огъня.
• Отварата трябва да се предпочита, когато става въпрос за извличане на активните съставки от по-влакнести растителни части, където водата трудно прониква: корени, кора, дървесни стъбла, семена или плодове (канела, ангелика, розмарин, копър и др.).