Хранене; De Heidbäcker

Прясно смленото пълнозърнесто брашно съдържа всички компоненти на зърното:

Там все още има трици, които съдържат ценни фибри за здравословно черво.
Разсадът все още е там, който съдържа ценни мазнини и витамини, от които клетките на тялото ни се нуждаят всеки ден.
Минералите все още са там, калций за костите, магнезий за мускулите и желязо за кръвта.
Той все още съдържа собствения витамин В1 на зърното, който е от съществено значение за нашите нерви.

Цялото зърно е „естествено съхранение“, което означава, че може да се съхранява добре в сухи, проветриви и хладни условия, така че получаваме прясно смляно брашно 2-3 пъти седмично. Ако зърното се смила, то става нетрайна стока.

Сравнете го с ябълка, това също не се съхранява в настърган вид. Пълнозърнестият продукт ни предлага, независимо дали е ситно или грубо смлян, ценно хранително попури.

Важно е да поддържаме това в интерес на нашето здраве.

Напълно здравословно - чрез пълноценно хранене

Диетичните фибри означават годност за червата
Богати на фибри транспортни витамини и свързват токсините
Цялото зърно и ценните му жизненоважни вещества
Пълнозърнести рецепти са засищащи и много здравословни

Диета, богата на фибри, гарантира добро здраве - ако преценим, че всички важни метаболитни процеси протичат в червата, това също обяснява защо червата ни трябва да се поддържат във форма. Казано е в стара поговорка, която е драстична, но не е за подценяване: Животът и смъртта са в червата.

Какво е фибри?

От именуването може да се мисли, че това е ненужен баласт. Баластът или терминът влакна, който сега се използва в международен план, принадлежи към поредицата жизненоважни вещества. Откриваме най-високия дял на диетични фибри с 5 до 10% в зърното и особено във външните слоеве.

Името диетични фибри датира от 1860 г. Учените разбират, че този термин включва всички несмилаеми компоненти на храната. Тъй като в миналото човек не е знаел как правилно да оцени несмилаемите стойности, тяхното важно здравословно значение дълго време е било неразбрано. През последните години консумацията на диетични фибри е намаляла значително. През 1880 г. на ден се консумират 65,5 грама диетични фибри на човек. През 1972 г. е само 11,6 грама. Заедно с това развитие е увеличаването на свързаните с храненето заболявания.

Ежедневно изискване

Препоръчваме около 30 грама фибри на ден. Здравословно, вкусно мюсли сутрин или 2 филийки пълнозърнест хляб или 1 голяма порция боб биха покрили ежедневните ни нужди.

Диетичните фибри са от съществено значение за:

храносмилане
Прием на витамини в метаболизма
Обем на храната
Ситост
Поведение на потока от стомаха към червата
Предотвратете храносмилателния стрес

Добро здраве и храносмилане от получаването на достатъчно фибри

Диетични фибри: помагат за свързването на вредните токсини в тялото.
Диетични фибри: пренасят холестерола от тялото
Фибри: помагат за разграждането на мазнините
Диетични фибри: понижават киселинността в дебелото черво
Диетични фибри: предотвратяват образуването на тумори в червата
Диетични фибри: са носители на важни витамини v
Диетични фибри и мазнини или холестерол

Хората с проблем с холестерола трябва преди всичко да променят диетата си. Диетичните фибри свързват със себе си жлъчната киселина. По този начин те пречат на някои ензими, които разграждат мазнините, да работят. Така се произвежда усвояването на мазнините в организма. Диетичните фибри имат успокояващ ефект върху лабораторията за холестерола в черния дроб. Това означава, че се произвежда по-малко от собствения холестерол в организма.

Не на последно място, фибрите почистват зъбите.
Фибрите в диетичните фибри трябва да се дъвчат по-дълго. По време на този процес ние масажираме венците, укрепваме емайла и изсипваме остатъци от захар от зъбите. В процеса се образува много слюнка, която има дезинфектант и произвежда ензими, които разграждат захарта.