Хранене - Често задавани въпроси - Péter Lakatos
Има много хора, бомбардирани с хранителни въпроси и искащи диетичен план, питащи за списък на здравословни и вредни храни, търсещи решение за осигуряване на загуба на мазнини или питащи коя е най-добрата система за хранене. Е, аз не съм диетолог и дори не искам да изглеждам така. Съответно, всяко твърдение може да бъде обсъдено и аз се радвам да го поправя по всяко време ...
Разбира се, има система за хранене, която предпочитам - като Perfect Health Diet (TED).
Каква е твоята цел? „Преди да попитате защо тази или онази система за рандеву е добра, запитайте се.“ Защо тази система за хранене е добра за мен? Мога да го запазя. Дори цял живот? Ще бъда ли по-здрав от него, или просто ще съм слаб? Мускулест или „кльощав“? Просто искам да се впусна в костюма за дипломиране?
Фитнес или здраве? - Въпросът е дали имате фитнес цели или целите ви са по-насочени към подобряване на здравето. Възможно е да се достигне процентът на телесните мазнини при модели, позиращи на страниците на фитнес вестници, но е време да разберете - далеч не е сигурно, че е здравословно. Бях партньор за обучение на спортист, чиято основна цел беше да изглежда ужасно добре за едно събитие. Той също успя, натрупа приблизително 5-6 процента телесни мазнини, докато храносмилането му се разпадаше, постоянно студено, чисто, нервно и мечтаеше за торта - като никога не се чувстваше толкова слаб и паднал, както тогава. Това беше фитнес цел и списъкът показва, че не става въпрос за качество на живот. Така че целта не е да се достигне процентът на телесните мазнини от фитнес модела, а това, което собственото ви тяло, вашата нервна система, все още не счита за опасност. И това е голяма разлика. Тъй като вие - аз - спортувам предимно заради здравето и удоволствието си, внимавайте с фитнес целите си. Ако погледнете местните SFG инструктори, ще намерите много различни физики. Всички те са силни, но докато Pető Ferin се нуждае само от средно внимание с 9 процента телесни мазнини, аз трябва да съм на ужасна диета. Това е…
И така, какво е най-важно? - Всеки успешен метод на „диета“ се изгражда около принцип, който манипулира по някакъв начин приема на всички калории. Нека забравим за известно време какво казва Гари Таубс - той не смята, че е истина и, разбира се, казва също, че не е нужно да тренирате, защото това само гладува човек - изследванията, направени в болнична обстановка, доказват, че преди всичко чрез промяна на приема на калории телесното тегло може да бъде манипулирано. Ситуацията е, че в болничните условия имаше може би 4-5 проучвания, които са авторитетни, докато има много безплатни изследвания, при които пациентът водеше дневник за хранене и въз основа на това те проследяват дали телесният състав се подобрява. Това е интересно, тъй като в едно проучване пациентите пишат какво ядат в продължение на 2 седмици и след това трябва да се преместят в болница за две седмици, където получават 100% от написаното в дневниците си. Е, докато през първите 2 седмици теглото им застоява, във второто - контролирани условия - всички отслабваха. Урок? Няма да ви хареса - хората лъжат и обичат да изглеждат по-добре на цвят за другите. Това е важно, защото трябва да се разбере, че повечето хора, които спазват диета, не смилат по-бавно от другите, те просто ядат повече, отколкото би трябвало. И той също не си признава ...
Тогава вие твърдите, независимо какво ям, ако искам да отслабна, просто се нуждая от по-малко калории? - На теория, да. Но тук идва здравният фактор. Въпреки че всички контролирани, затворени изследвания показват, че независимо дали диетата ви се основава на въглехидрати, мазнини или протеини, промяната на приема ви може да намали съотношението на телесните мазнини, също така е доказано, че ще бъдете средно 65 минути по-късно на въглехидрати- диети, гладни, докато за тези на мазнини това е 135 минути. Което всъщност няма значение. Защото няма значение дали постигам целта си мизерно или не. И тук се появява Perfect Health Diet, за което точно става въпрос.
И колко пъти ям? „Просто не намерих никакви изследвания, които да докажат, че ако ядете повече от веднъж, метаболизмът ви ще бъде по-бърз. Няма значение колко пъти ядете и препоръчвам 1 частичен пост на седмица и в рамките на това вече имате индивидуално предпочитание колко пъти да ядете. Няма значение дали ядете въглехидрати след 18:00, нито колко пъти ядете, или дали вашата закуска е по-голяма или вашата вечеря. Коментар: частичното гладуване може да бъде пропускане на хранене или дори 24 часа от вечеря до вечеря, например. Гладуването 2 пъти седмично, според изследване на Джон Берарди, вече не е имало допълнителни положителни ефекти върху загубата на мазнини, кръвната картина или ефективността. Бележка 2: Очевидно е, че в случай на спортист в тежка категория, където, да речем, приемът е 4500 Kkcal, не е възможно да се реши това с 1-2 хранения, защото човекът се изправя - е, тогава има смисъл да яде няколко хранения ...