Хранене - Център за рак на гърдата

Почти всеки пациент с рак на гърдата повдига въпроса за правилната диета в даден момент от лечението си. Важно е да няма диета за рак на гърдата и това, което има добър вкус, е правилното. Хранете се балансирано. Тук ще намерите общи съвети за храната и вкусни рецепти, както и информация за храненето и съвременните тенденции.

Променете диетата си в дългосрочен план

Диетата, т.е. стриктното избягване на определени храни за по-дълъг период от време, често е само временно успешна и само частично здравословна. Също така не съществува „правилна” диета за рак. По-скоро е важно да се грижите добре за тялото си и да му осигурявате здравословни хранителни вещества. Разнообразното меню, разнообразните съставки и удоволствието от готвенето служат на съзнателна и дългосрочна здравословна диета. Дайте на тялото и навиците си за готвене време да се приспособят към здравословна и разнообразна диета.

Хранителни съвети

Тези, които получават професионална помощ при промяна на диетата си, увеличават шансовете си за трайна промяна. Курсовете по хранене или готвене могат да бъдат от голяма помощ тук. При професионална консултация могат да се изготвят индивидуални планове за хранене или да се установят хранителни грешки. Ако се интересувате от хранителни съвети, трябва да говорите със семейния си лекар и да се свържете с вашата здравноосигурителна компания. Тъй като пациентите с рак обикновено имат право на професионални хранителни съвети.

Хранителни вещества и техните ефекти

Въглехидратите осигуряват много енергия. С повишена енергийна нужда, въглехидратите са полезни за "между тях".

Фибрите се съдържат в плодовете, зърнените храни, картофите, зеленчуците и бобовите растения. Те допринасят за здравето на червата и изхвърлянето на ендогенни "отпадъчни продукти".

Повишеният прием на мазнини трябва да върви ръка за ръка с достатъчен прием на фибри. Качеството на мазнините също е от решаващо значение.

Рибените масла могат да инхибират растежа на някои тумори, да намалят възпалението и да укрепят имунната система.

Протеинът е от съществено значение за функционирането на клетките на тялото. Важни доставчици на протеини са риба, яйца, мляко, млечни продукти и месо (животински протеини), както и бобови растения и зърнени храни (растителни протеини).

Витамин С и витамин Е са чистачи на свободни радикали и укрепват имунната система.

Витамин С се съдържа в много видове плодове и зеленчуци. Витамин Е е компонент на растителни масла и ядки. Каротеноидите и витамин А също са важни за клетъчния растеж и регенерацията на лигавиците по време на химиотерапия или лъчетерапия.

Селенът предпазва от стрес, увреждащ клетките. Подобрява имунологичните защитни механизми.

Пълнозърнестите продукти обикновено имат високо съдържание на селен.

Достатъчното количество питейна течност е от голямо значение за поносимостта на терапиите (напр. Химиотерапия). Те се влияят от водния баланс на тялото.

Дневната нужда е около 1,5–2 l течност за пиене.

Храна за душата

Храната е важна за нашето качество на живот и удовлетворение. Дори ако имате рак на гърдата, ефектът от удоволствието и общуването по време на хранене е от безценна стойност за тялото и ума ви. Не трябва да ядете нищо, което не ви харесва, само защото е здравословно. Разберете сами кои храни са здравословни, но и вкусват добре за вас. По-специално средиземноморската кухня предлага много здравословни, но и вкусни идеи за рецепти. Тайландската кухня предлага и вкусни и питателни ястия чрез използването на много различни подправки, билки и зеленчуци. Отправете се на кулинарно откривателно пътешествие.

Хранителни съвети с един поглед

Загуба на апетит

Разпределете няколко малки хранения през целия ден
Предпочитайте леко подправени ястия с ниска миризма
Интегрирайте високоенергийните напитки в менюто
Избягвайте много мазни или много сладки храни

Затруднено дъвчене или преглъщане и сухота в устата

Яжте меки, плътни или пюрирани храни
Използвайте води за уста с градински чай или с физиологичен разтвор
Пийте ментов чай или яжте охладени плодове, за да стимулирате слюноотделянето
Избягвайте силно пикантни и кисели храни/напитки
Заменете образуващи слуз продукти като мляко с кисело млечни продукти

Гадене, повръщане и подуване на корема

Яжте между тях сухи, нишестени, солени храни
Компенсирайте загубата на течности и електролити след повръщане
Пийте на малки глътки
Изберете готини и студени напитки
Избягвайте прекалено сладки, мазни, метеоризни и пикантни храни
Повдигнете горната част на тялото след хранене

Нарушения на вкуса

Първо изплакнете устата си преди хранене
Пригответе месо с леко сладки маринати или меки сосове
Избягвайте много сладки или горчиви съставки
Използвайте пластмасови прибори за хранене, ако имате метален вкус

Вкусни рецепти и съвети за хранене

Четири пъти в годината Silke Zur ви представя вкусни рецепти и ви дава съвети за хранене относно всичко свързано с раковата терапия - също и за да се улесни справянето със страничните ефекти. Приятно готвене у дома!

Хранителни оплаквания при терапия на рак

Затруднено преглъщане след химиотерапия

Постенето при ракова терапия - полезно или опасно?

Поръчайте нашия бюлетин и информационен материал сега безплатно! Регистрирайте се за бюлетин, поръчайте информационни материали