Хранене без слюнка - Кулинарен див растеж - Моят дневник на рака
Какво е доста добро за ядене: краставици (разбира се, те се състоят само от вода). И пържени тиквички (не трябва да са прекалено хрупкави, а по-скоро лепкави). Добавете нещо, приготвено от заквасена сметана или Tstatziki и то flutscheln правилно. Дори червеният пипер работи с него, но е досадно да се дъвче и преглъща, по-трудно от краставиците.
Непрепеченият препечен хляб е наполовина и със сладко. Онзи ден опитах Nutella, беше малко по-трудно, но беше дъвчещо и поглъщащо.
Това, което изобщо не ми харесва, но сега ям постоянно, е киселото мляко. Grrrr. Но е лесно да се преглътне. Особено ям лимонено кисело мляко от време на време, което би трябвало да е полезно за производството на слюнка. Завъртете очи.
Това, което постоянно ме съветват, но това, което работи, е сладоледът. Така че имам предвид правилния, базиран на млякото. За съжаление всичките ми любими сладоледи имат неутрален вкус. Но добре. Преди две седмици дори изпих малко леден шоколад в италианския и преди седмица половин ягодова чаша (за втората половина бях твърде уморен).
Вече имаме картофени палачинки веднъж седмично. Справят се доста добре. И имам чувството, че вкусвам нещо. Добре, не мога да направя два или три буфера сега. Но голяма картофена палачинка с ябълково пюре (навремето я мразех, но в нужда ...) тя е вкусна и работи. Картофените палачинки са разбира се домашни.
Това, което е невъзможно, е постно месо. Все още не съм опитвал пържола, не искам да бъда разочарован. Но това, което опитах само вчера, беше свинска филия от корема, която не беше прекалено хрупкава, не се получи много добре с дъвченето и преглъщането, но първите хапки бяха различни и останаха. Тогава отново бях твърде уморен. Месото е изтощително. Това, което също работи сравнително добре, е братвурст и кайма, не толкова добри, колкото картофените палачинки, но получавам нещо друго между зъбите си. И може да се подобри само с практика и практика.
Аспержите също са добри, между другото. Но шунката с нея е почти невъзможна. Варени картофи и пържени картофи - добре, добре. Както и да е, преди осем седмици пържените картофи дори не са работили. Така че напредвам.
Това, което трябва да опитам отново и това, което мина наистина добре преди четири седмици, бяха кроасани. Вече беше възможна половина с допълнително масло. Купи си утре. В момента пробвам силите си в шоколадови проби. Не толкова страхотно, но е нещо различно. И наскоро имах паниран шницел (малък шницел, три пъти по-голям от печат или нещо подобно:-)). Когато беше топло, можех да го дъвча и поглъщам. Настинката на следващия ден - невъзможност.
Когато наскоро бях на път за погребение, взех и влака. С шест часа в различни влакове огладнявам, разбира се, но тъй като не исках да инжектирам нищо в ПЕГ (по-малко заради хората, отколкото заради хигиената), опитах силите си на хлебчета. Избрах такъв с краставица, маруля и печено, беше изключително скъп, но все пак успях една четвърт. И не трябваше да умра от глад по пътя 🙂 Но сега взимам кисело мляко със себе си за по-дълги пътувания. Ъъъ.
О, да, излезте да хапнете. Наскоро бяхме на път заради загуба. Разчистете къщата. Вечерта тримата отидоха при италианеца или гърка. В гръцката имах предястие с цацики и зеленчуци на скара. Поне успях една трета. А при италианеца имах допълнителна чиния и изядох малко парче калцоне. Човече, това беше вкусно. Но след обичайните пет ухапвания нищо не проработи.
В момента се занимавам с картофена салата. Моята Edeka има такава с оцет и масло. 220 грама 280 калории и ми отнема само 70 минути. И е пикантно (със сигурност е напълно скучно и просто ми се струва пикантно).
Какво ме води до колбаса с месо. Това също работи. Дори да опитате малко. Печенето обаче не работи. Исках да опитам Curry King или нещо подобно и, разбира се, няма такова нещо в моята Edeka. Но не бягайте. Все още имам картофената салата 🙂
Да, в кулинарията това е див микс.
В момента пиенето все още е най-добрата вода. От време на време опитвам лимонова сода, което също е интересно, но тогава предпочитам вода. И когато приключихме с храненето, опитах три глътки вино. Всъщност беше добре, но веднага изброих трите глътки. Вече не съм свикнал с нищо. И веднъж отпих пробна глътка узо в гръцкия ресторант. Ооо Това наистина ме нарани устата.
Бих искал шоколад, но все още не се побира. Тези сладкиши Fazermint са това, което носи малко удоволствие: шоколадова обвивка с мента пълнеж. Справям се около четири или пет вечерта с много воля. Преди ги обичах. Днес това е интересна промяна във вкуса. И тогава опитах тези бисквитки, тези с шоколадово покритие и пълнеж от конфитюр, бисквитки Jaffa? Просто така е с много вода.
Сигурен съм, че съм забравил единия или другия опит. Но прозрението вече е интересно.
В момента рибата също е в спешно тествания ми списък. Мога да си представя, че това може да се получи доста добре. Или рибни сладкиши? И мога добре да си представя броколи и карфиол. Аспержите също са работили. И ще опитам мюсли с кисело мляко и ягоди. Единият проблем е да получите поне 1500 калории, но другият е, че калориите не трябва да се състоят само от мазнини и захар. Имам нужда и от един или два витамина.
О, моят логопед каза, че просто трябва да пасирам храната си. Той нарече тази корекция на диетата. Аз отказах. Мразя, когато не виждам какво ям.