Хранене без глутен в офиса 5 съвета, които трябва да знаете - ma vie sans gluten
Не винаги е лесно да се следват диета без глутен у дома и навигиране при избора на храна, така че когато сте на работа, може да стане още по-сложно. Още повече, когато искаме храната ни да бъде едновременно здравословна и вкусна. Ето 5 съвета, които можете да следвате обедна почивка без глутен, съчетаваща баланс и удоволствие.
1 - Имайте предвид основите на балансираното хранене без глутен
За балансирано хранене, което ще ви позволи да напълните енергията си след сутринта и да започнете следобеда в добра форма, уверете се, че винаги имате в чинията си компонентите на балансирано хранене, независимо от причината.
- порция протеин: месо (за предпочитане бяло), алтернативи на риба, яйца или зеленчуци: тофу, сейтан, водорасли или бобови растения (в комбинация с нишестени храни)
- част от нишестени храни без глутен (3 до 4 супени лъжици варени): ориз, киноа, картофи, сладък картоф, просо, елда, леща, нахут, сушен боб, грах, раздробен грах, едър боб, соя
- порция зеленчуци: варирайте ги всеки ден и не забравяйте да консумирате сурови зеленчуци
- еквивалентът на супена лъжица масло по време на хранене и различни подправки, благоприятстващи горчица, оцет, лимонов сок, извара, доматен сос, ароматни билки и подправки
- за десерт: предпочитайте полу обезмаслени млечни продукти (за предпочитане овче или козе мляко), ако ги понасяте, или зеленчуков десерт по друг начин. Завършете с плод, ако все още имате малко място. В противен случай не се колебайте да го преместите на следобед, ще стане идеална закуска.
2 - Подгответе вашата кутия за обяд
Подготвям здравословна кутия за обядs, вкусно и без глутен за седмицата ключовият трик е да се организирате. Планирайте два пъти седмично (включително веднъж в неделя например, това ще ви спести време), за да си дадете момент да предвидите и подготвите обедите си, които ще занесете в офиса. Идеята е да се готви нишестени храни без глутен и по-специално зеленчуци, за да ги имате в продължение на няколко дни и да можете да правите асоциации, след това можете да добавите порцията протеин предишната вечер.
Пригответе си печените зеленчуци във фурната, които можете да хапнете идеално студени на следващия ден, само подправени с няколко подправки или във винегрет. Сервирайте ги например с Ma Vie Sans Gluten quinoa penne и гответе достатъчно за няколко дни. Добавете към това порция протеин и вашата кутия за обяд е готова.