Хранене 100% полезни фибри
Според официалните препоръки са ви необходими между 25 и 30 г фибри на ден, а не само за борба срещу запека! Но често сме далеч от това. И все пак не е трудно да ядете повече от него всеки ден.
Значението на фибрите за здравето
Линия, транзит, холестерол, нива на захар ... Кой би си представил значението на фибрите за нашето здраве? Като цяло се нуждаем от 25-30g на ден, като някои диетолози достигат до 35-40g. Често обаче поглъщаме само около 15 грама. Причините: твърде много рафинирани зърна, в ущърб на пълнозърнести храни; няма достатъчно плодове и зеленчуци; почти няма импулси (лещи, сушен боб…). Ако ядете само бял хляб, малко зеленчуци и плодове, никога пулс, вашата диета вероятно е с ниско съдържание на фибри. Също така имайте предвид, че в зависимост от тяхното естество, разтворими или неразтворими, те имат различни ефекти.
Гледай видеото
Вашият браузър не може да покаже видеото
Намерете видеоклипа " на Minutefacile.com
Разтворимите фибри ограничават усвояването на калории
Тези влакна (пектини, слуз ...) имат особеността да образуват вид гел в храносмилателния тракт, където се свързват с мазнините и забавят усвояването на въглехидратите. Следователно те (частично) ограничават усвояването на калории от организма. В допълнение, те предотвратяват твърде голямото търсене на инсулин, който участва в наддаването на тегло и Диабет тип 2.
Прочетете също
Неразтворимите фибри засищат и улесняват транзита
Те включват влакна като целулоза, хемицелулоза, лигнин ... Те се намират в плодове и зеленчуци (често в кожата), както и в Цели зърна. Те нормализират транзита и изискват продължително дъвчене, което води до по-бързо усещане за ситост. Ако сте склонни да ядете много на масата, те са за вас !