Храната в ресторанта няма да е същата
От 1 юни терасите са отворени, с преход към нов етап на релаксация, след пандемията на COVID-19. Заведенията ще отворят скоро. Но това не означава, че трябва да работи. Здравните експерти имат някои препоръки, които трябва да имате предвид, преди да се храните в града.
Новите норми относно експлоатацията на терасите са публикувани в Официален вестник на Румъния. Правилата, които трябва да се спазват при повторно отваряне на терасите, гласят, че гостите с дихателни симптоми няма да имат достъп.
Максимум четирима души могат да седят на маса, като спазват разстоянието от 1,5 метра между тях, с изключение на членовете на едно и също семейство, които живеят заедно. Между столовете до масите трябва да има разстояние най-малко 2 метра. Забранено е да се яде постоянна храна, за да се намали трафика на клиентите на терасата.
Менюта, солнички или други артикули няма да се прехвърлят от една маса на друга и те ще бъдат дезинфекцирани, след като клиентите напуснат масата. Персоналът трябва да носи маски и ръкавици. Устройствата с дезинфектанти за ръце трябва да бъдат поставени на входа на терасата и в баните.
В същото време почистването, дезинфекцията с биоциди на помещенията, оборудването и посудата трябва да се извършва по-често. Местата ще бъдат заети с предварителна резервация, за да се избегне агломерацията и да се улесни евентуално епидемиологично разследване, ако това би било необходимо.
Следователно работодателите трябва да имат регистър за резервации, с конкретни клиентски данни, въз основа на който може да се извърши епидемиологично разследване в случай на заболяване на един от клиентите. Според официалните предписания тези данни са само името и телефонният номер.
Тези правила в Румъния са в съответствие с тези в други страни и едно е сигурно: ресторантите по света ще трябва да се адаптират към нова реалност. Това, че обаче ви е позволено да ядете отново в града, не означава, че трябва. И ако все пак го направите, няма да сте сигурни, че избраният от вас ресторант или тераса е най-сигурното място.
Няма академично проучване за това как работят най-добре ресторантите след пандемия, но американските здравни експерти имат някои препоръки как да не се излагате твърде много, като се има предвид, че коронавирусът все още е заплаха.
Хранене в ресторанта: правила и препоръки
Всеки, който има симптоми на COVID-19 или е влязъл в контакт с някой, който има вируса, трябва да остане вкъщи. Тъй като все повече хора излизат в града, митингите ще станат ежедневие и опасността от разпространение на вируса ще се увеличи. Всяко лице в рисковата категория - хронично болен, възрастен и т.н. - трябва да избягвате да излизате и да се храните в ресторанта.
Документирайте се, преди да тръгнете. Когато уговаряте среща, задавайте въпроси по телефона или в съобщения, изпратени през социалните мрежи. Разберете какви стъпки е предприело мястото, за да защити вас и другите клиенти.
Забележете подробности. Когато стигнете до място, на което сте били преди, разгледайте внимателно детайлите. Ако мястото е същото като преди, вероятно не бива да оставате. Разположението трябва да бъде повече или по-малко различно, масите трябва да са по-малко, трябва да видите контейнери с дезинфектант и т.н.
Опитайте се да си хапнете навън на терасата. Вирусът се разпространява по-бързо на закрито и много ресторанти използват вентилационни системи, нямат прозорци, които да се проветряват естествено.
Внимавайте за общите части. Избягвайте колкото можете да докосвате повърхности, докоснати от други клиенти, дръжки на столове или фотьойли, закачалки, менюта. Ако менюто е написано на дъска, на входа, изберете директно от там, не искайте меню на маса, което можете да разглеждате. Въпреки че ресторантите са длъжни да осигуряват дезинфектанти, би било добре да имате такъв с вас. Можете да го използвате дори преди да ядете, особено ако това е ястие, което се яде на ръка, като бургери.
Чувствайте се добре, но не прекалявайте! Очевидно вечерята в града е възможност да се отпуснете. Яжте, общувайте, чувствайте се добре, но не опъвайте въжето. Вечеря и бутилка вино, не вечеря и 3 бутилки вино! Колкото по-дълго стоите на многолюдно място, особено ако е затворено пространство, толкова по-висок е рискът от замърсяване (особено след като знаем, че много от заразените са безсимптомни).