Храната в Германия обикновено е без ГМО
Храната за защита на потребителите в Германия обикновено не съдържа ГМО
Генното инженерство в храните е чувствителен въпрос за много потребители. Защото над 80 процента от германците не искат да купуват генетично модифицирана храна. Ето защо по рафтовете по принцип няма генетично модифицирани храни.
Споделяне на публикация
Печатът "Ohne Gentechnik" на Федералното министерство на потребителите също създава повече сигурност за потребителите.
Печат „Без генно инженерство“
В случай на храни, етикетирани по този начин, се изискват особено високи изисквания те да не съдържат генетично модифицирани компоненти. Доброволното лого „Ohne Gentechnik“ успешно се утвърди и създава допълнителна прозрачност за потребителите. Използването на ензими или добавки като витамини, аминокиселини или аромати, произведени с помощта на генното инженерство, също е забранено.
Следното се отнася за животински продукти като месо, мляко или яйца: Животните не трябва да бъдат хранени с генетично модифицирани фуражи. В зависимост от вида, законът определя срокове, в които животните могат да получават само фуражи без ГМО.
Разрешени са обаче фуражни добавки като витамини, аминокиселини или ензими, които се произвеждат с помощта на генетично модифицирани микроорганизми. Лечението на животните с генетично модифицирани лекарства или ваксини също е разрешено.
Изискване за етикетиране за генетична модификация
По принцип европейското законодателство предписва задължително етикетиране, ако дадена храна съдържа над 0,9 процента генетично модифицирани компоненти. Земеделските продукти, чиито генетично модифицирани компоненти са случайни или технически неизбежни и които не надвишават границата от 0,9 процента, не трябва да бъдат етикетирани.
Изискването за етикетиране се прилага не само за пакетирани стоки, но и за свободни стоки.
Според европейското законодателство за генното инженерство обаче месото, млякото и яйцата от животни, които са получили фураж от генетично модифицирани растения, не подлежат на етикетиране. Федералното правителство се застъпва за всеобхватна защита на потребителите и на европейско ниво и по този начин за пълно етикетиране, включително при производство с генно инженерство. За да се премахне тази разлика в Германия междувременно, доброволното етикетиране на храни "Ohne Gentechnik" беше въведено през 2008 г.
В Германия няма генетично модифицирани растения
От 2012 г. в Германия не се отглеждат генетично модифицирани растения в търговската мрежа. „ГМ домат“ не съществува.
Според европейското законодателство генетично модифицираното растение трябва да отговаря на строги условия, за да бъде одобрено за търговско отглеждане. Това включва по-специално доказателството, че растението няма никакво вредно въздействие върху хората, животните или околната среда според съвременните научни познания. Освен това трябва да е налице процес, с който генетично модифицираното растение може да бъде идентифицирано по всяко време и също така да бъде открито в семена, храни и фуражи. Понастоящем само две генетично модифицирани растения имат право да се отглеждат търговски в ЕС: Bt царевица "MON 810" и картофи "Amflora".
Глобално отглеждане на растения за генно инженерство
В момента по света се отглеждат пет генетично модифицирани култури: соя, царевица, памук, рапица и захарно цвекло. Основните производители са САЩ, Аржентина, Бразилия, Индия, Китай и Канада. Тези селскостопански продукти обаче могат да бъдат внасяни в ЕС само ако имат едно от 50-те разрешения за внос в момента.
Много от тези растения се използват главно като храна за животни. Храните, от друга страна, съдържат само - ако изобщо - преработени продукти от тези растения. Например мазнини, масла или нишесте.
Колко често се среща генното инженерство във фуражите за животни?
Голяма част от фуражите за селскостопански животни в Германия - особено пшеница, ечемик, царевица, трева - се отглежда в Германия и следователно е без ГМО. В случай на богати на протеини фуражи, обаче, вътрешното производство не може да задоволи търсенето. Ето защо Германия и ЕС внасят около 35 милиона тона соя, предимно генетично модифицирани, от Северна и Южна Америка всяка година.
Генетично модифицираните фуражи са безвредни
Според текущото състояние на изследванията, генетично модифицираните фуражи нямат неблагоприятно въздействие върху млякото, месото или яйцата на животните. Генетично модифицираните хранителни компоненти - също като негенетично модифицираните - се разграждат на малки фрагменти в храносмилателния тракт. Счита се за изключително малко вероятно генетично модифицираните фуражни компоненти като ДНК или протеини да доведат до предаване на съпротивления или да предизвикат алергии.