Храната ще бъде отпечатана от американската армия
Въз основа на техните нужди и вкус, те щяха да отпечатат храната за американски войници с 3D печат.
Репликатор на храна, известен от легендарната научнофантастична поредица „Стар Трек“, който произвежда храни, съобразени с индивидуалните хранителни нужди от хранителни вещества (нишесте, протеини, мазнини), може да се превърне в реалност. Учени от Центъра за военни изследвания, развитие и инженерство Natick в САЩ търсят как да заменят ежедневната дажба на главата в армията с 3D отпечатана храна.
По-евтина, по-питателна храна
Методът ще намали разходите, тъй като храната ще се отпечатва на персонализирана основа на търсенето, а количеството храна с изтекъл срок на годност ще бъде пренебрежимо малко, каза Мери Сцера, американски хранителен технолог, пред списание Army Technology.
„Ако някой иска сандвич, може да го изяде и останалите войници не са принудени да правят същото. Точно както би улеснило лечението на диабетици и тези, които са чувствителни към глутен ”. Изследователите също така търсят да удължат срока на годност на храните за поне три години.
Полезен е и за астронавтите
Отпечатването на храни с 3D технология не е новост. Изследователите на НАСА работят от десетилетия, за да осигурят на астронавтите здравословна, питателна и трайна храна, направена от отлични съставки.