Храната подобрява зрителната острота
Британски учени казват, че храната е ключов фактор за влияние върху здравето на очите и подобряване на зрителната острота.
Според изследванията британски специалисти препоръчват да се яде мазна риба два пъти седмично (сьомга или риба тон, богата на Омега 3), тъй като рибата предпазва очите от външни фактори, които ги уморяват, агресират и намаляват риска от дегенерация на зрителната острота., казват специалисти.
Британски учени стигнаха до този извод, като наблюдаваха хранителните навици на 3000 души в продължение на осем години. Изследването, което представя констатациите на специалисти относно защитната роля на консумацията на сьомга или риба тон при зрение, е публикувано в British Journal of Ophthalmology. Освен това експертите казват, че ако диетата с мазни риби се допълни от диета с ниско съдържание на въглеводороди, има шанс рискът от очни заболявания да намалее с 50%.
Знаете, че антиоксидантите намаляват риска от дегенерация на макулата и катаракта
Позовавайки се на храна, която е полезна за здравето на очите, антиоксиданти, особено лутеин и витамин В6, тези вещества намаляват риска от дегенерация на макулата и катаракта, казва Дженифър К. Нелсън, професор по хранене в Училището по здравни науки Mayo в Рочестър от САЩ.
Плодовете и зеленчуците са храни, щадящи очите
Плодовете и зеленчуците, отлични източници на витамин С и Е, особено зелените зеленчуци като спанак, които също съдържат бонус от лутеин, също са в категорията на благоприятните за очите храни, казва професор Дженифър К. Нелсън.
Рафинирани въглехидрати и поява на макулна дегенерация
Експертите посочват, че твърде много рафинирани въглехидрати, като бял ориз, бял хляб или тестени изделия, увеличават риска от дегенерация на макулата. Тези храни имат и висок гликемичен индекс, което означава, че те бързо се превръщат в глюкоза или кръвна захар. Затова специалистите препоръчват да изберем пълнозърнест хляб и тестени изделия и кафяв ориз.