Храната, нашето първо движение на колибрис за лекарства
Как съчетавате храната и здравето ежедневно? Как да идентифицираме хранително поведение, което уврежда нашето здраве, жизненост и баланс ?
Какви конкретни избори трябва да направим при покупките и кухнята си? Как да се грижим за себе си и близките си ?
Връзката между диетата и здравето
Хипократ, древногръцки лекар (5 век пр. Н. Е.), Потвърждава предимството на храната в здравето: „Нека вашата храна бъде вашето първо лекарство“. Ускорените ритми на живот на съвременните ни общества насърчават консумацията на бързо хранене, подгрято в микровълновата фурна, вече приготвено и готово за употреба.
Мазнините, захарите, добавките и оцветителите, пестицидите присъстват повече от всякога в храната и патологиите се увеличават: затлъстяване, диабет, анорексия, булимия, рак, депресия, болести на Алцхаймер и Паркинсон, сърдечно-съдови нарушения, стомашни разстройства.
Изборът на лично и отразяващо осъзнаване
Само истинско внимателно осъзнаване може да позволи преминаването и окончателното преминаване към диета, подходяща за нашите желания, нашата етика, нашата организация и начина ни на живот. Първият избор е преди всичко да си дадете време да се информирате и да получите съвет от професионалисти.
Разочарованието и чувството, че трябва да се лишите от това, което обичате, за да сте здрави, са основни пречки. Но вкусовете и вкусовете са безкрайни и промяната в навиците ни, намаляването на мазнините и захарите също може да ни доведе до друго истинско удоволствие от ежедневното хранене, ново и неподозирано физическо усещане за благополучие.