Храната, която коронавирусът засилва на късо съединение - НИЕ ОСТАВЯМЕ
От страх да отидат в супермаркета, от солидарност с местни производители, в които липсват обекти, или от желание да се хранят по-добре, все повече французи се обръщат към къси съединения в тази здравна криза. Трайна тенденция ?
Споделете публикацията "Храна: коронавирусът засилва късо съединение"
- Digg
- Натъквам се неочаквано на
- Виадео
- Пощенски адрес
Липса на селскостопански работници, забавяне на транспорта, което води до увеличаване на хранителните отпадъци ... Пандемията на коронавируса тресе нашата хранителна система. Президентите на ФАО (Организация по прехрана и земеделие на ООН), СЗО (Световна здравна организация) и СТО (Световна търговска организация) дори се притесняват от евентуален „недостиг на световния пазар“.
"Несигурността относно наличността на храни може да предизвика вълна от ограничения за износ", казват те в съвместно изявление, публикувано на 1 април.
Във Франция засега няма недостиг или проблем с международното предлагане, но моделите на потребление вече се променят. Търсенето на местни продукти процъфтява от началото на ограничаването.
Във Франция експлозията на къси съединения
От страх да отидат в супермаркета, от солидарност с фермери, загубили обекти в ресторантьорския бизнес, или просто от желание да ядат пресни, качествени продукти, все повече французи се обръщат към къси съединения.
„Наистина имаме много голям ръст в броя на поръчките“, коментира Натача Ган, мениджър за комуникации и развитие в Kelbongoo, която предлага продукти от фермери със седалище в Пикардия в три парижки магазина. „Нашите поръчки са се увеличили с 30 до 40%, трафикът на сайта е умножен по 5 и средната кошница е увеличена с 40%“.