Хранене без жлъчен мехур Какви храни (не) са разрешени Здравни тенденции
Тези, които живеят без жлъчен мехур, трябва да обърнат внимание на диета с ниско съдържание на мазнини.
Нуждаете се от жлъчния мехур? Не се притеснявайте, живот без жлъчен мехур също е възможен без ограничения - при условие, че засегнатите се придържат към здравословна диета с ниско съдържание на мазнини. Тук можете да разберете кои храни са полезни за храносмилането и кои са по-вредни.
Ниското съдържание на мазнини ласкае жлъчния мехур
Жлъчният мехур е орган, който седи под черния дроб и се снабдява с жлъчка от него. Това се събира в жлъчния мехур и го освобождава в дванадесетопръстника, когато е необходимо за усвояването на мазнините.
С диета с високо съдържание на мазнини, жлъчният мехур отделя много течности наведнъж. Ако органът трябва да бъде хирургично отстранен поради хронично възпаление или камъни в жлъчката, жлъчката вече не може да се отделя в големи количества; организмът първо трябва да се научи да управлява без опцията за съхранение. Следователно засегнатите трябва, особено веднага след операцията, да разчитат на диета с ниско съдържание на мазнини.
Обърнете внимание на храненето
По принцип диетата с ниско съдържание на мазнини е добра идея, била тя за защита на жлъчния мехур и предотвратяване на колики или след отстраняване.
- Яжте по-малки порции и слушайте ситостта си.
- Избягвайте суровите зеленчуци, приготвяйте ястията внимателно, като ги приготвяте на пара или ги готвите.
- Използвайте висококачествени растителни масла и ги използвайте пестеливо.
- Стойте далеч от алкохола и газифициращите храни.
Храна, която (не) е разрешена
Таблицата показва кои храни са полезни при проблеми с жлъчния мехур и кои не.
| плодове | почти всичко, по-добре белено, варено или приготвено на пара, например ябълково пюре | неузрели плодове, грозде, сушени плодове, твърде много сурови |
| зеленчуци | почти всичко, по-добре се понася във варена или на пара | Сурови зеленчуци, зеле, бобови растения, суров лук, кисело зеле, чушки |
| въглехидрати | Бял хляб, сухари, хрупкав хляб, препечен хляб, тестени изделия, картофи, бял ориз | Пълнозърнести храни, пържени картофи, пържени картофи |
| Млечни продукти | Продукти с ниско съдържание на мазнини като меко сирене, извара | продукти с високо съдържание на мазнини като бита сметана, тлъсто сирене |
| Риба и месо | Продукти с намалено съдържание на мазнини като постно месо или риба | Пушени продукти, приготвени в мазнина |
| Сладкарски изделия | Мед, сладко, тъмен шоколад | мазни сладкиши, сладолед, млечен шоколад |
| напитки | Вода, чай, меко кафе, мек плодов сок | Алкохол, газирани напитки |
Не всеки реагира по един и същи начин - подхождайте внимателно и слушайте храносмилането си, кое е добро за вас и кое не.